فروش سبزیجات با ریشه ممنوع است

چرا فروش سبزیجات با ریشه ممنوع است؟

عبدالحسین رحیمی، مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بارشهرداری اعلام کرد: از این پس عرضه سبزی‌ها بدون جدا کردن ریشه‌های آن در این میادین ممنوع است. میلیاردها تومان در سال، صرف گل و لای سبزی‌های مصرفی مردم تهران می شود و از مجموع روزانه ۱۰۰۰ تن سبزی توزیع شده در تهران، ۵۰ درصد آن دور ریز است. یعنی روزانه ۵۰۰ تن ضایعات سبزی از منازل جمع آوری می شود که این خود متحمل هزینه های زیادی است.

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار افزود: حدود ۳۰ درصد وزن سبزی ها، قسمت های دور ریز از جمله ریشه و گل و لای محسوب می شود. بیشتر پاتوژن ها ( بیماری‌زا یا بیمارگر٬ عامل تولید بیماری بوده و به دو دستهٔ زنده، مانند باکتری و غیرزنده (Inanimate) مانند سم ارگانوفسفره تقسیم می‌شود. البته این اصطلاح بیشتر در گیاه پزشکی و پزشکی به کار می‌رود) در پیوستگی خاک است که از این طریق مانع ورود پاتوژن ها به خانه ها شدیم.

وی همچنین گفت: به دنبال ملی کردن روز بدون نایلکس برای حفظ محیط زیست هستیم.


گردآوری:گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع:salamatonline.ir