تازه های تغذیه سالم


 در این مقاله خواص زنجبیل و نعناع و همچنین طرز تهیه دمنوش آن بیان می شود. این دمنوش برای تقویت دستگاه گوارش مناسب است.

 چای زنجبیل و نعناع دمنوشی مناسب برای تقویت دستگاه گوارش در زمستان

حفظ سلامت گوارشی،‌ یکی از مهم‌ترین اصولی است که می‌تواند به حفظ سلامت عمومی ما انسان‌ها در طول زمستان کمک کند. شاید برای شما هم عجیب باشد، اما بخش قابل توجهی از سیستم ایمنی بدن ما در روده‌های‌مان قرار گرفته است. خوش‌بختانه گیاهان دارویی خاصی در دسترس هستند که طبع گرمی دارند،‌ گرمازا هستند و فواید زیادی به دستگاه گوارش می‌رسانند. تهیه و مصرف چای‌های گرم و تُند زمستانی با استفاده از همین گیاهان، یکی از بهترین ترفندها برای تقویت دستگاه گوارش و سیستم گردش خون در زمستان است.


تقویت دستگاه گوارش با چای زنجبیل و نعناع

ترکیبات لازم برای ۴ فنجان چای زنجبیل و نعناع:

-  ۲ تا ۳ عدد ریشه زنجبیل تقریبا خردشده

- یک قاشق غذاخوری از نعناع خردشده یا برگ نعناع

- یک قاشق غذاخوری از گل بابونه

- ۴.۵ فنجان آب


دستور تهیه چای زنجبیل و نعناع

تقویت دستگاه گوارش در زمستان باچای زنجبیل و نعناع

- آب و زنجبیل را درون قوری بریزید.

- قوری را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید.

- بعد از جوش آمدن نسبی آب، حرارت را کم کنید و درپوش قوری را بگذارید. حال اجازه بدهید که دم‌نوش شما حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشد.

- حالا قوری را از روی حرارت بردارید و نعناع را اضافه کنید. دوباره درپوش را بگذارید و اجازه بدهید که دم‌نوش شما ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بجوشد.

- در ادامه بابونه را اضافه کنید و ۴ تا ۸ دقیقه دیگر برای جوشیدن دم‌نوش صبر کنید. هرچه بابونه بیشتر بجوشد، طعم تلخ‌تری به دم‌نوش می‌دهد. با این‌که خواص بابونه نیز با جوشیدن، بیشتر به درون دم‌نوش رسوخ می‌کند، اما بعضی از افراد نمی‌توانند طعم تلخ آن را تحمل کنند. بنابرین، اگر طعم تلخ را دوست ندارید، بیشتر از ۴ دقیقه منتظر نمانید.

- حالا دم‌نوش را سرو کنید و از عسل به‌عنوان شیرین‌کننده کمک بگیرید.


جایگزین‌های چای زنجبیل و نعناع

- کنار هم قرار گرفتن گیاهان دارویی گرم مانند دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه، چای گرم و تُندی را به شما می‌دهد که برای زمستان واقعا مفید است.

- استفاده از گیاه آنتی‌اکسیدانی رویبوس rooibos در کنار ترکیبات ذکرشده می‌تواند گزینه بعدی باشد.

- ترکیب کردن گیاه آستراگالوس (گون)، پوست پرتقال و چای سیاه، چای زمستانی دیگری است که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و برای زمستان فوق‌العاده است.

* آستراگالوس Astragalus : با نام های اسطراغالیس و گون نیز در برخی منابع ذکر می شود، گیاهی است خود رو و در دامنه کوه های ایران بوفور یافت می شود. دارای گل های زیباست و میوه آن شبیه میوه نخود می باشد.

اگر می خواهید بیشتر بدانید : مصرف زنجبیل برای این افراد خطرناک است!!

اگر می خواهید بیشتر بدانید : خواص درمانی زنجبیل

اگر می خواهید بیشتر بدانید : خواص نعنا

اگر می خواهید بیشتر بدانید : مبتلایان به این بیماری نعناع بخورند



گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع: salamatism.com


 


loading...
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

 

X