تازه های تغذیه سالم


 غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز همیشه سالم نیستند. چند غذای ناسالم اما خوشمزه را در ادامه به شما معرفی می کنیم.

این غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز را نخورید

پیتزا

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

بعضی وقت ها خیلی دوست دارید پیتزا بخورید. اما بهتر است پیتزایی که می خورید این ویژگی ها را نداشته باشد : یک نان ضخیم (که پر از کربوهیدرات است)، پنیر اضافه و چند نوع گوشت مختلف (سرشار از کالری و چربی های اشباع شده ). پتیزای مورد نظر شما بهتر است نازک باشد و حاوی مقدار زیادی سبزیجات و مقدار کمی پنیر باشد. کمی سالاد هم سفارش دهید تا زودتر سیر شوید و مواد مغذی تر با کالری کمتری دریافت کرده باشید.


چیپس سیب زمینی

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

هیچوقت نمی توانید چیپس را تنها بخورید، چربی، نمک و کربوهیدرات اجزاء جدا نشدنی چیپس هستند. برای خوردن یک خوراکی ترد با مواد مغذی بیشتر بهتر است از آجیل و مغزی جات استفاده کنید. مواد مغذی موجود در آجیل ها و مغزی جات به عملکرد سلول ها کمک کرده و چربی مفید آنها به سیر ماندن شما کمک می کند. فقط مراقب مقدار آجیلی که می خورید باشید، آجیل ها هم حاوی چربی هستند. علاوه بر آجیل می توانید مقداری ذرت بوداده بخورید. ذرت بوداده سرشار از فیبر است و کالری کمی دارد – البته اگر با کره درست نشده باشد. ذرت بوداده و مغزی جات هر دو بهتر از چیپس گرسنگی شما را برطرف می کنند.


پاستا

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

اگر پاستا دوست دارید، اما می خواهید کربوهیدرات کمتری دریافت کنید، بهتر است از پاستاهایی که بر مبنای آرد تهیه شده اند اجتناب کنید و بیشتر از ماکارونی استفاده کنید و از سس گوجه فرنگی برای طعم دادن به آن استفاده کنید. به این ترتیب کالری و کربوهیدرات را به نصف کاهش می دهید. مقداری گوشت بدون چربی گوساله یا بوقلمون به آن اضافه کنید تا غذای خوشمزه تری داشته باشید.


شیرین گندمک

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

شیرین گندمک سرشار از کربوهیدرات های ساده و قند است.بهتر است به جای گندم جو دوسر را امتجان کنید. فیبر موجود در جو به سیر شدن شما کمک می کند و جذب کالری به داخل خون به صورت آهسته تر انجام می شود. به این شکل انرژی شما پایدار می ماند. این خوراکی حتی می تواند کمک کند در طول روز کالری کمتری دریافت کنید.


شکلات

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

یک قرص شکلات سرشار از قند، چربی های ناسالم و افزودنی های مختلف است.اگر به خوردن شکلات میل دارید، توصیه می کنیم شکلات تلخ بخورید. شکلات تلخ می تواند فشار خون را کاهش دهد، جریان خون به سمت قلب و مغز را بهبود بخشد و از سلول ها در مقابل آسیب دیدگی محافظت کند. بهترین شکلات ها شکلات های تلخ 70 درصد تا 85 درصد هستند. از خوردن شکلات های مغز دار با مغز آجیل اجتناب کنید.


سیب زمینی سرخ کرده

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

از سرخ کردن سیب زمینی اجتناب کنید و در عوض آنها را تنوری بپزید یا آب پز کنید. یک وعده کوچک فست فود حاوی 230 کالری است، اما یک سیب زمینی کامل پخته شده با اندازه متوسط دارای 130 تا 140 کالری است. در هنگام پخت سیب زمینی هم مراقب مواد افزودنی به آن باشید. خامه، کره و سس کچاپ کالری زیادی به غذا اضافه می کند.


دونات

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

دونات ها بمب قند و شکر هستند. اگر صبحانه ای می خواهید که کل روز شما را سیر نگه دارد، تخم مرغ یا پنیر خامه ی را امتحان کنید. این دو صبحانه هر دو مغذی، سیر کننده و سرشار از پروتئین هستند که برای مدت زیادی انرژی کافی به بدن می دهند.


نان سفید

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

نان سفید حاوی مقدار کمی فیبر است. تا به این وسیله بتواند به آرامی قند را وارد جریان خود کند و به شما احساس سیری بدهد. بهتر است نانی بخورید که حاوی غلات و گندم سبوس دار است.


بستنی

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

معمولا زمانی که شروع به خوردن بستنی می کنید، مقدار زیادی از این خوراکی خوشمزه را می خورید. بستنی حاوی مقدار زیادی چربی، شکر و کالری است. اگر به دنبال خوراکی سرد و شیرین هستید، می توانید ماست بدون چربی بخورید. خوردن ماست یونانی همراه با میوه و آجیل گزینه خوبی است. با خوردن این ماست  پروتئین و فیبر زیادی دریافت می کنید، به علاوه فیبر و دیگر مواد مغذی نیز به بدن شما وارد می شود.


اسموتی ها

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

اسموتی ها گاهی خوراکی های موثری هستند، اما بهتر است میوه و سبزی را به طور کامل بخورید. مشکلی که در مورد اسموتی ها وجود دارد این است که له کردن و مخلوط کردن آنها به سادگی شما را سیر نمی کنند. به علاوه خوردن مقدار زیادی میوه له شده و اسموتی در مدت زمان کوتاه به سادگی انجام می شود، اما میوه کامل را نمی توان به این سرعت خورد. در نتیجه کالری و کربوهیدرات زیادی از اسموتی ها دریافت می کنید.


سس کچاپ

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

تصور می کنید بخش اصلی سس کچاپ را گوجه فرنگی تشکیل می دهد، درست است؟ بله، اما شکر هم ماده اصلی دیگر در سس کچاپ است. اگر میل دارید خوردنی شما حاوی گوجه فرنگی باشد، توصیه می کنیم خودتان سس گوجه فرنگی خانگی درست کنید. می توانید برای طعم دار کردن آن مقداری فلفل به آن اضافه کنید.


مافین

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند

مافین ها هم گزینه های سالمی نیستند. مافین سرشار از آرد سفید تصفیه شده، قند و چربی است که کالری زیادی دارد اما گرسنگی را برطرف نمی کند. بهتر است از مافین یا کیکی مصرف کنید که با غلات سبوس دار و کره گیاهی آماده شده باشد. با خوردن این نوع کیک کربوهیدرات پیچیده وارد بدن تان می کند که جذب این کربوهیدرات ها با سرعت کمتری اتفاق می افتد، به علاوه حاوی قند کمتر و پروتئین بیشتری است.


برنج سفید

غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند برنج سفید

برنج سفید به قند تجزیه شده و خیلی سریع وارد جریان خون می شود. اما راه های موثری برای کاهش این مشکل وجود دارد. اول اینکه می توانید نوع برنجی که انتخاب می کنید نوع مناسبی باشد. برنج را زیاد نپزید. زیاد پختن برنج باعث بالا رفتن شاخص گلیسمی می شود. به علاوه با سرد شدن برنج مقاومت نشاسته شکل می گیرد – که برای روده خوب است و هضم را آهسته می کند.



تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
اختصاصی سیمرغ


 


loading...
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

loading...

 

X