پس از پخته شدن مواد، رشته پلویی را ریخته و آش را هم می‌زنیم.

آش اسفناج و لپه
مواد اولیه 
اسفناج : یک کیلوگرم
کره یا روغن : ۵۰ گرم
لپه : ۱/۴پیمانه
عدس : ۱/۲ پیمانه
بلغور جو یا گندم : نصف پیمانه
پیاز متوسط : یک عدد
پیاز داغ : دو قاشق غذاخوری
نعنا داغ : یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه و رشته پلویی : به میزان لازم

طرز تهیه
اسفناج را خرد کرده به همراه پیاز خلالی شده، حبوبات، بلغور و ادویه می‌پزیم.
پس از پخته شدن مواد، رشته پلویی را ریخته و آش را هم می‌زنیم.
سپس نعنا، پیاز داغ و کره را نیز می‌افزاییم تا آش جا بیفتد.



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : ashpaziema.com



مطالب پیشنهادی :
آشنایی با روش پخت آش بلغور ( یارما شورباسه )
نخودآب مخصوص و متفاوت از غذای جنوبی!
سوپ گوجه فرنگی با ورمیشل
سوپ پیاز فرانسوی
سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر!

Press Esc to close
نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

 
X