این بار سوپ را به روش چینی‌ها تهیه كرده و برای خوش‌طعم‌تر شدن آن از كمی پودر زنجبیل استفاده‌كنید.
مواد لازم:
سیب زمینی / 3 عدد مكعبی خرد شده
سیب زمینی / 3 عدد مكعبی خرد شده
هویج / سه عدد خرد شده
كرفس / سه شاخه خرد شده
شلغم كوچك / یك عدد خرد شده
پیاز / یك عدد متوسط
گوجه فرنگی / یك عدد خرد شده
سیر / 5 حبه خرد شده
نمك / به مقدار لازم
فلفل / به مقدار لازم
طرز تهیه:
1- سیب زمینی، هویج، كرفس، شلغم، پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در یك قابلمه بزرگ بریزید.
2- مقداری آب (تا حدی كه روی مواد را بگیرد) در قابلمه بریزید.
3- بگذارید محتوای درون قابلمه بجوشد.
4- حرارت را كم كرده و تا یك ساعت بگذارید بپزند.
5- نمك و فلفل را به مقدار لازم به محتوای ظرف اضافه كنید.
6- تا 30 دقیقه دیگر نیز بگذارید بجوشند.
نكته
برای اینكه این سوپ به طعم سوپ چینی نزدیك‌تر باشد، می‌توانید مقداری پودر زنجبیل به سوپ اضافه كنید.
گردآوری:گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع:hamshahrionline.ir
مطالب پیشنهادی:
اسنک مرغ ( یا بوقلمون)
سوپ قارچ با سس سفید
راز خوشرنگ و خوشمزه تر شدن خورشت فسنجان
چگونه پنكیك بپزیم ؟!
تست سرخ شده با تخم مرغ