اسنک قارچ و جعفری یک غذای سه سوته برای خانم های کارمند

اسنک قارچ و جعفری یک غذای سریع و خوشمزه

مواد لازم برای اسنک قارچ و جعفری :

قارچ : 250 گرم
سیر : 5 حبه
روغن زیتون : 5 قاشق غذاخوری
نان تست : 10 عدد
جعفری خرد شده : 5 قاشق غذاخوری
آبلیمو : 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری :

روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.

قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( میتوانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ).

پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : banookade.ir