والکها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید برنج را شسته و 4-3 در آب و نمک خیس دهید...


مواد لازم :
 

والک .................... 1 کیلو

برنج گلستان ......... 5 پیمانه

نمک و روغن .......... به مقدار کافی

تخم مرغ ................ 6 عدد

طرز تهیه:

والکها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید  برنج را شسته و 4-3 در آب و نمک خیس دهید سپس به همراه والک در آب جوش ریخته  و برنج را آبکش کنید . این برنج را مثل پلو های مخلوط دیگر دم کنید و موقع سرو با نیمرو میل کنید . 

 
 
 

والک سبزی محلی تهران قدیم و در فصل بها ر در کوهپایه های البرز فراوان است.

می توانید این پلو را نیز با ماهیچه گوسفندی سرو نمایید.
 
 
 
تهیه شده توسط شرکت گلستان
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
 

مطالب پیشنهادی گلستان:
آجیل پلو (غذای هندی)
مجبوس (پلوی لبنانی)
پلوی علی پاشا( ترکیه)
 پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!
شکر پلو