در مراسم اسکار چه غذا و دسرهایی سرو می شود؟

غذاها و دسرهای مراسم اسکار

جوایز آکادمی Academy Awards یا اسکار Oscars، مراسم اعطای جوایز سالانه آمریکا که توسط آکادمی علوم و هنرهای تصاویر متحرک به بهترین آثار صنعت سینما جهان اهدا می‌شود. این مراسم یکی از شاخص‌ترین مراسم‌های اهدای جوایز در جهان است و هر ساله در بیش از ۱۰۰ کشور جهان به‌صورت زنده پخش می‌شود. جایزه اسکار یکی از نه جایزه از جوایز آکادمی است. جوایز آکادمی در بخش رسانه به عنوان قدیمی‌ترین مراسم اهدای جوایز به شمار رفته و جوایزی نظیر جایزه گرمی (برای موسیقی)، جایزه امی (برای تلویزیون) و جایزه تونی (برای تئاتر) پس از آن شکل گرفتند. آکادمی علوم و هنرهای تصاویر متحرک توسط لویی بی میر مدیر استودیو مترو گلدوین مایر ایجاد شد.

اولین مراسم اسکار در روز پنجشنبه، ۱۶ مه ۱۹۲۹ در هتل روزولت در هالیوود، کالیفرنیا برگزار شد. جوایز آکادمی برای اولین بار در سال ۱۹۳۰ در رادیو و در سال ۱۹۵۳ برای اولین بار در تلویزیون پخش شد. آخرین دوره جوایز آکادمی، هشتاد و هشتمین دوره جوایز اسکار در سالن تئاتر دالبی هالیوود، لس آنجلس به میزبانی کریس راک کمدین آمریکایی برگزار شد.

چیپس ذرت با مرغ و پنیر چدار

مواد تشکیل دهنده

2 فنجان ریز خرد جوجه کباب
1 فنجان پنیر چدار خرد شده
½ قاشق چای خوری دانه زیره
نمک
فلفل تازه
12 چیپس ذرت
4 تربچه، بسیار نازک
¼ فنجان خرد شده گشنیز
2 قاشق غذا خوری ریز خرد شده پیاز قرمز
1 قاشق چای خوری آب لیمو تازه

کتف تند کبابی با سس مخصوص

مواد تشکیل دهنده

کتف مرغ
2 قاشق غذاخوری سس سویا
2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوری سس فلفل قرمز گرم
فلفل 1 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری خرد تکه های فلفل قرمز
پودر پیاز 1 قاشق چای خوری
½ قاشق چای خوری نمک

مواد تشکیل دهنده سس تافی

½ پیمانه شکر
½ فنجان 2 درصد شیر، گرم
کره 2 قاشق غذا خوری

پنیر بری کبابی با توت فرنگی و انجیر خشک

مواد تشکیل دهنده :

4 یا 5 انجیر خشک
8 اونس پنیر بری کانادا
2 قاشق چای خوری ترشی انبه
1 قاشق غذا خوری میوه خشک خرد شده، مانند زغال اخته، زغال اخته، یا زردآلو
20 نیمه گردو 
2 قاشق چای خوری عسل
1 قاشق چای خوری سرکه
فلفل سیاه و سفید تازه ترک خورده

سالاد خرچنگ با شوید تازه

مواد تشکیل دهنده

1 لیمو فلفلی
4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، دمای اتاق
گوشت خرچنگ
½ ساقه کرفس
½ هویج کوچک، پوست کنده
½ قاشق چای خوری زیره
¼ قاشق چای خوری گشنیز
نمک و فلفل به، به سلیقه
1روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
1 قاشق غذا خوری سرکه سفید آب
1 قاشق غذا خوری برگ مرزنجوش تازه، برای چاشنی زدن

پاپ کورن لیمویی با پنیر پارمزان

مواد تشکیل دهنده

2 قاشق چای خوری رنده شده پوست لیمو
1 قاشق چای خوری فلفل
¼ قاشق چای خوری نمک
 ⅓ فنجان پنیر پارمزان رنده شده
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
½ فنجان دانه ذرت بو داده

زیتون، پنیر فتا برش داده شده، ژامبون و کراکر نمکی

مواد تشکیل دهنده

2 قاشق چای خوری دانه رازیانه
3 قاشق غذاخوری آب پرتقال
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید
تکه های مکعبی پنیر فتا
24 برگ نعناع
12 زیتون سبز
مقدار ژامبون و کرار

ترافل توت فرنگی و شکلات

مواد تشکیل دهنده

توت فرنگی
¼ فنجان شکر
1 فنجان خامه سنگین
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
موس شکلات
2 فنجان شکلاتو بیسکویت خرد شده

سوفله شکلات

مواد تشکیل دهنده

شیر 3 قاشق غذاخوری
½ قاشق غذا خوری شکر
شکلات خرد شده درشت
2 زرده تخم مرغ
3 سفیده تخم مرغ
شکر شیرینی پزی

توت فرنگی پوشیده شده با شکلات

مواد تشکیل دهنده

توت فرنگی تازه
1 ½ فنجان شیر یا تراشه های شکلات سفید
شکلات تلخ آب شده

چیز کیک با کوکی های برند اوریو Orio

مواد تشکیل دهنده

4 بسته پنیر خامه ای
1 ¼ فنجان شکر
½ قاشق چای خوری نمک
1 قاشق غذا خوری عصاره وانیل
4 عدد تخم مرغ بزرگ
1 فنجان خامه
¼ فنجان خامه ترش
 15 کوکی ها اوریو، درشت خرد شده، به علاوه Oreos خرد بیشتر برای چاشنی زدن

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
اختصاصی سیمرغ