با ماست یک کیک خوش طعم و متفاوت درست کنید.

مواد مورد نیاز :

تخم مرغ : 3 عدد
روغن مایع : ¼ پیمانه سرخالی
کره آب شده : ¼ پیمانه سرخالیش
کر : 1 پیمانه
ماست : 1 پیمانه
آرد : 2 پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری
وانیل یا رنده پوست پرتقال کمی


طرز تهیه :

- ابتدا شکر را به همراه کره و روغن مایع با همزن بزنید تا قدری سفید و کشدار شود.
- سپس تخم مرغ ها را یکی یکی با فاصله اضافه کنید و هر بار با همزن بزنید.
- وانیل یا رنده پوست پرتقال را نیز همراه تخم مرغ ها اضافه کنید تا عطر خوبی به مایه کیک دهد.
- سپس ماست را اضافه کنید.
- و درآخر نیز آرد و بکینگ پودر را در مایه کیک الک کنید و با پالت هم بزنید.
- مایه کیک را در قالب ریخته و در فر 180 درجه سانتیگراد که از پیش گرم شده به مدت تقریبی 35 دقیقه زمان پخت دهید.
- برای تزیین این کیک می توان از میوه های همان فصل استفاده کرد.
- برای تزیین دیگر می توانید پس از خامه کشی، گاناش ( Ganache مایعی کرم مانند است که از ترکیب خامه،کره و شکر و شکلات درست می شود ) روی کیک بریزید و سطح کیک را با شکوغه خامه و انواع مغزها و شکلات رنده شده استفاده کرد.

 

طرز تهیه کیک ماست

طرز تهیه کیک ماست

 

 

تهیه شده توسط خانم مریم محمدی
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ

 

 

 


loading...
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی

 

X