چیز کیک یکی از خوشمزه ترین کیک هایی است که می توانید در منزل تان درست کنید. این برای برای روز ولنتاین یک چیز کیک قلبی عاشقانه برای همسرتان درست کنید.

چیز کیک قلبی برای روز ولنتاین

مواد لازم برای کیک چیز کیک قلبی برای روز ولنتاین

تخم مرغ : 2 عدد
شکر : یک دوم پیمانه
ماست : یک چهارم پیمانه
روغن مایع : دو و نیم قاشق سوپخوری
آرد : یک پیمانه
بکینگ پودر : یک دوم قاشق چایخوری
وانیل : نصف قاشق مربا خوری
پودر کاکائو : 2 قاشق

 

مواد لازم لایه پنیری چیز کیک قلبی برای روز ولنتاین

پنیر خامه ای یا ماسکارپونه : 200 گرم
خامه صبحانه : 200 گرم
شکر : یک دوم پیمانه
پودر ژلاتین : یک و نیم قاشق سوپخوری
آب سرد : 3 قاشق سوپخوری
وانیل : نصف قاشق مربا خوری
مارمالاد توت فرنگی یا شاتوت : به مقدار لازم

طرز تهیه چیز کیک قلبی برای روز ولنتاین

ابتدا فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
داخل قالب کمربندی 18 سانتی کاغذ روغنی انداخته و دیواره قالب رو چرب کنید .
تخم مرغ , شکر و وانیل رو با همزن به مدت 5-4 دقیقه هم بزنید تا رنگ آن روشن شده و حجم بگیرد.
ماست را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
روغن مایع را اضافه کرده و باز هم در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود .
مایه کیک را داخل قالب ریخته و برای 25 دقیقه درون فر قرار دهید.
با چنگال چک کنید و وقتی کیک به چنگال نچسبید، کیک را از فر بیرون آورید.
برای مایه چیز کیک، آب سرد را داخل لیوان بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و کمی هم بزنید .
به روش بن ماری یا به کمک مایکروفر ژلاتین را کامل حل کنید.
در یک ظرف دیگر پنیرخامه ای , خامه صبحانه , شکر و وانیل را با همزن به مدت 2-1 دقیقه هم بزنید تا یکدست شوند.
ژلاتین حل شده و از داغی افتاده را به مخلوط پنیری اضافه کرده و با همزن خوب مخلوط کنید .
مایع پنیری را روی کیک بریزید طوری که تمام سطح کیک به مایع پنیری آغشته شود.
یک سرنگ تمیز برداشته و مارمالاد را درون آن بکشید.
سرنگ را به آرامی و در عمق بسیار کمی درون لایه پنیری فرو کرده و دایره های کوچکی روی چیز کیک قرار دهید.
با خلال دندان تمیز از یک نقطع شروع کرده و به این دایره ها شکل قلب را بدهید.


طرز تهیه چیز کیک قلبی برای ولنتاین - عکس شماره 1

طرز تهیه چیز کیک قلبی برای ولنتاین - عکس شماره 1

طرز تهیه چیز کیک قلبی برای ولنتاین - عکس شماره 2

طرز تهیه چیز کیک قلبی برای ولنتاین - عکس شماره 2

طرز تهیه چیز کیک قلبی برای ولنتاین - عکس شماره 3

طرز تهیه چیز کیک قلبی برای ولنتاین - عکس شماره 3

اگر می خواهید بیشتر بدانید : مدل مو، برای ولنتاین 2018 این مدل مو ها را انتخاب کنید

اگر می خواهید بیشتر بدانید : ولنتاین 2018 لباس های تان را اینگونه ست کنید

اگر می خواهید بیشتر بدانید : طراحی ناخن با ایده هایی ساده و زیبا برای ولنتاین 2018

اگر می خواهید بیشتر بدانید : کلکسیون زیورآلات دولچه اند گابانا برای ولنتاین 2018

اگر می خواهید بیشتر بدانید : یک میز شام رمانتیک برای همسرتان بچینید


تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ


 


loading...
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

loading...

 

X