سپس كدوها را داخل آب و شكری كه چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می كنیم تا قوام بیاید.

مقدار لازم :
كدو حلوایی : 1 كیلو
شكر : 1 كیلو
آب: 3.5 پیمانه
آب آهك : به مقدار لازم

طرز تهیه :
كدو را پوست گرفته و تکه تکه می کنیم و به مدت 5 ساعت داخل آب آهك قرار می دهیم.
بعد از 5 ساعت در آب سرد گذاشته و چند بار آب آن را عوض می كنیم.
بعد دو بار و هر بار به مدت 10 دقیقه كدوها را می جوشانیم و 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.
آب و شکر را با هم روی حرارت قرار می دهیم تا چند جوش بزند.
سپس كدوها را داخل آب و شكری كه چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می كنیم تا قوام بیاید.
در صورت تمایل برای ایجاد طعم و بوی بهتر، چند عدد هل درسته داخل آن می اندازیم.



 گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : tebyan.net



مطالب پیشنهادی :

گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت

دسر فرانسوی

ریزه کاری های پخت مربا

کیک پنیرکلاسیک

دستور تهیه کرم پفی برای تزیین رویه کیک!



  • Press Esc to close

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید