تازه های شکلات و مربا


یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است.
 
مواد لازم :
شکر : نیم کیلو
پوست پرتقال : ۲۰۰ گرم
آبلیمو : ۱ قاشق سوپخوری
آب : دو لیوان
 
طرز تهیه :
قسمت سفیدیهای پوست پرتقال رو جدا کرده و خلال می کنیم .

پوست پرتقال ها رو در آبجوش ریخته و اجازه می دیم ۱۵ دقیقه داخل اون بمونه و بعد آبکش می کنیم . این مرحله رو کلا"  ۳ بار تکرار می کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بمونه تا بپزه و در عین حال تلخیش بره .
 
شکر رو با ۲ لیوان آب حل کرده و روی حرارت می ذاریم تا قوام بیاد (برای اینکه بدونید روش قوام اومدن به چه صورتی هست لطفا اینجا رو کلیک کنید )
mp03.jpg (386×288)
 
بعد پوست پرتقالها و آبلیمو رو اضافه کرده و می ذاریم نیم ساعت روی حرارت بمونه .
بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می کشیم ( از در قابلمه استفاده نکنید ) و اجازه می دیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بمونه .
mp04.jpg (386×288)
 
برای نگهداری ، مربا رو داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید .
mp05.jpg (386×288)
 



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : baharsite.com


 


loading...
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

 

X