شب یلدا یا همان شب چله شبی است که تمام خانواده ها دور یکدیگر جمع می شوند . این پودینگ انار و پسته را برای شب یلدا درست کرده و از آن لذت ببرید.

برای شب چله پودینگ انار و پسته درست کنید

مواد لازم برای پودینگ انار و پسته برای شب یلدا :

شیر : 2 لیوان
نشاسته ذرت : 1/4 پیمانه
شکر : 1/2 پیمانه
گلاب : 4 ق غ
خلال پسته : 1/4 پیمانه
دانه انار : 1 پیمانه

 

طرز تهیه پودینگ انار و پسته برای شب یلدا :

مرحله اول درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله اول درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

ابتدا شیر سرد را داخل قابلمه بریزین بعد نشاسته ذرت را اضافه کنید .

 

 

مرحله دوم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله دوم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

و شکر...

 

 

مرحله سوم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله سوم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

و گلاب.

 

 

مرحله چهارم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله چهارم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

آنها را آرام آرام هم بزنین تا دانه های شکر و همین طور نشاسته به طور کامل در شیر حل شود.

 

 

مرحله پنجم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله پنجم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و هم بزنید مواد داخل قابلمه که به نقطه جوش رسید  باز هم مواد  را هم بزنید تا مواد به مرحله ای برسد که کاملا حباب های سنگین بزند و غلیظ شود.

 

 

مرحله ششم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله ششم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مایه از داغی بیافتد.

 

 

مرحله هفتم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله هفتم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

کف ظرف کیترینگ و یا لیوان بلوری را یک لایه خلال پسته بریزید.

 

 

مرحله هشتم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله هشتم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

روی خلال های پسته یک لایه ضخیم از کرم سرد شده را بریزید.

 

 

مرحله نهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله نهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

بعد یک لایه دانه انار اضافه کنید.

 

 

مرحله دهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله دهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

سپس دوباره روی انار ها را با یک لایه دیگر از کرم بپوشانید.

 

 

مرحله یازدهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله یازدهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

سپس لایه آخر و یا سطح لیوان را مقداری انار پر کنید و با خلال پسته تزیین کنید حالا دسر را داخل یخچال قرار داهید تا خودش را بگیرد و سرد شود.

 

 

مرحله دوازدهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

مرحله دوازدهم درست کردن پودینگ انار و پسته برای شب یلدا

میتوانید موقع سرو رویش را با کرم پنیری یا خامه فرم گرفته تزیین کنید.

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : baharsite.com

 

 

 


loading...
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

loading...

 

X