نان نخودچی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز است که به راحتی می توانید رد منزل تان درست کنید. با دستور زیر یک نان نخودچی خانگی عالی درست کنید.

مواد لازم برای نان نخودچی خانگی، شیرینی مخصوص عید

پودر نرم و الک شده ی نخودچی : یک کیلو
پودر قند بسیار نرم  : نیم کیلو
روغن جامد : 300 الی 400گرم
هل و وانیل : به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

 

طرز تهیه نان  نخودچی،شیرینی مخصوص عید

ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید، سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده و آرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید.
اگر احساس کردید به روغن نیاز است کمی دستتان را با روغن چرب کرده و خمیر را خوب ورز دهید و دقت کنید که به روغن نیفتد و در صورتی هم که احساس کردید کمی به روغن افتاده حتما به آن مقداری آرد نخودچی اضافه کنید تا به حد تعادل برسد.
پس از ورز دادن کامل خمیر آن را با وردنه روی سطح صافی  به قطر یک سانتی متر پهن کرده و قالب بزنید، سپس داخل فر در طبقه وسط قرار داده و با حرارت 375 درجه ی فارینهایت به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید و پس از پخته شدن بگذارید کاملا سرد شده و درون شیرینی خوری بچینید.

 

نکته : می توانید پس از آماده شدن خمیر آن را به مدت 7 تا 8 ساعت داخل کیسه نایلون گذاشته  تا بماند و سپس آن را پهن کرده و درست کنید.

 

 

تهیه و تدوین :گروه سبک زندگی سیمرغ - سهیلا پهلوان زاده
seemorgh.com/lifesryle
اختصاصی سیمرغ

 

 

 

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
سفره هفت سین امسال تان را کهنه کاری کنید!! + آموزش
چیدن سفره هفت‌ سین یكی از آیین‌های خوش ایرانی برای استقبال از نوروز و نو شدن سال است. یکی از بهترین روش ها برای چیدن یک سفره هفت سین زیبا و منحصر به…
تزیین تخم مرغ سفره هفت سین با آبرنگ و گواش!!
تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از کارهای خانم های باسلیقه قبل از شروع سال جدید است. برای نوروز امسال تخم مرغ سفره هفت سین را با آبرنگ و گواش تزیین…
شیرینی میوه ای، یک شیرینی خوشمزه و جالب برای نوروز
شیرینی یکی از اجزای جدا نشدنی از سفره های هفت سین و دید و بازدیدهای نوروزی است. این با با میوه های دلخواه تان می توانید شیرینی های میوه ای خوشمزه ای…
3 توصیه مهم در خانه تکانی عید نوروز
با توجه به آغاز خانه‌ تکانی به مناسب عید نوروز توصیه‌ هایی به منظور کاهش تلفات و رعایت نکات ایمنی ارایه می‌شود.

 
X