نان نخودچی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز است که به راحتی می توانید رد منزل تان درست کنید. با دستور زیر یک نان نخودچی خانگی عالی درست کنید.

مواد لازم برای نان نخودچی خانگی، شیرینی مخصوص عید

پودر نرم و الک شده ی نخودچی : یک کیلو
پودر قند بسیار نرم  : نیم کیلو
روغن جامد : 300 الی 400گرم
هل و وانیل : به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

 

طرز تهیه نان  نخودچی،شیرینی مخصوص عید

ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید، سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده و آرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید.
اگر احساس کردید به روغن نیاز است کمی دستتان را با روغن چرب کرده و خمیر را خوب ورز دهید و دقت کنید که به روغن نیفتد و در صورتی هم که احساس کردید کمی به روغن افتاده حتما به آن مقداری آرد نخودچی اضافه کنید تا به حد تعادل برسد.
پس از ورز دادن کامل خمیر آن را با وردنه روی سطح صافی  به قطر یک سانتی متر پهن کرده و قالب بزنید، سپس داخل فر در طبقه وسط قرار داده و با حرارت 375 درجه ی فارینهایت به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید و پس از پخته شدن بگذارید کاملا سرد شده و درون شیرینی خوری بچینید.

 

نکته : می توانید پس از آماده شدن خمیر آن را به مدت 7 تا 8 ساعت داخل کیسه نایلون گذاشته  تا بماند و سپس آن را پهن کرده و درست کنید.

 

 

تهیه و تدوین :گروه سبک زندگی سیمرغ - سهیلا پهلوان زاده
seemorgh.com/lifesryle
اختصاصی سیمرغ

 

 

 

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
سفره هفت سین تان را فانتزی بچینید
یکی از سنت های ایرانی ها برای سال جدید، تزیین سفره های هفت سین است. در این مطلب نمونه هایی از سفره های هفت سین فانتزی را برای شما گردآوری کرده ایم.
تزیین تخم مرغ سفره هفت سین به شکل درختهای تخم مرغی، یک ایده جالب
تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از بهترین سرگرمی ها قبل از شروع سال جدید است. این بار تخم مرغ سفره هفت سین را به شکل درخت های تخم مرغی تزیین کنید.
شیرینی شنی، یک شیرینی سبک نوروزی
شیرینی یکی از خوراکی های اصلی برای نوروز است که دارای تنوع بسیاری هم می باشد. شیرینی شنی یکی از بهترین ایده ها برای شیرینی نوروزی است.
آموزش ماساژ دست بعد از خانه تکانی
با ماساژدرمانی می توانید نحوه خون رسانی را به دستان تان افزایش دهید. در واقع این ماساژ دست نشاط و زیبایی را به دستان شما بازمی گرداند.

 

loading...

X