شیرینی قلبی یخچالی، یک شیرینی عالی برای روز عشق

مواد لازم برای تهیه شیرینی قلبی یخچالی برای ولنتاین

کره بدون نمک : 1/4 فنجان
شکر قهوه ای : 1/4 فنجان  و  2 قاشق
عصاره وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
کره بادام : زمینی 1/8 فنجان
آرد : 1 فنجان
شیر تغلیظ شده شیرین یا شیر عسل : 200 میلی لیتر
چیپس شکلاتی ریز : 1 فنجان
شکلات شیرین : 300 میلی لیتر
شکلات سفید برای تزئین
رنگ خوراگی قرمز یا صورتی به دلخواه

بیشتر بدانید : طرز تهیه شیرینی های قلبی برای روز عشق

طرز تهیه شیرینی قلبی یخچالی برای ولنتاین

یک کاسه بزرگ بردارید و کره را با شکر قهوه ای در آن خوب با هم زن برقی هم بزنید.
وقتی باهم خوب مخلوط شدند، وانیل و کره بادام زمینی را اضافه کنید و مجددا با همزن برقی هم بزنید.
آرد و شیر تغلیظ شده را کم کم اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
چیپس ها شکلاتی را درون مخلوط سرازیر کنید و با قاشق چوبی آنها را در مایه پخش کنید.
دقت کنید که نباید خیلی هم بخورند تا شکلاتها در مایه خمیر له نشوند و ظاهر دانه دانه خود را از دست ندهند.
مواد را در یک قالب 8*8 پوشیده شده با کاغذ شیرینی پزی پهن کنید و نیم تا 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک شوند.
سپس آن را بیرون بیاورید و با قالب قلبی، قلبها را برش بزنید. دوباره آنها را روی کاغذ بچینید و این بار درون فریزیر قرار دهید.
شکلات روکش را ذوب کنید و وقتی که کمی خنک شد، به کمک چنگال شیرینی های قلبی را درون شکلات روکش فرو ببرید و آنها را روی کاغذ شیرینی قرار دهید و سپس به درون یخچال برگردانید تا سفت شوند.
شکلات سفید را نیز به روش بن ماری یا به وسیله مایکروفر ذوب کنید و به میزان دلخواه رنگ خوراکی روی آن بریزید. به وسیله قیف روی شیرینی ها را تزئین کنید و سپس لذت ببرید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه شیرینی قلبی، دسری شیک برای آنان که دوست شان دارید!!

بیشتر بدانید : با کیک قلبی مغزدار همسرتان را سورپرایز کنید + فیلم

بیشتر بدانید : تزیین میز شام ولنتاین با گل رز پارچه ای عاشقانه + فیلم آموزشی

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : irancook.com