می‌ دانید سالانه چقدر مایع ظرفشویی می‌ خوریم؟
شاید این سوال در نگاه اول، کمی عجیب به نظر برسد، اما شواهد نشان می‌دهد که ما سالانه، مقدار غیر قابل اندازه‌گیری از مایع ظرفشویی را به روش‌های مختلف وارد بدن خود می‌کنیم. کافی است فقط یک بار پروسه‌ی شست و شو و پخت و پز را مرور کنید تا قبول این مسئله برایتان راحت‌تر باشد و روش‌های انتقال آن را دریابید

مایع ظرفشویی چه طور وارد بدن ما می‌شود؟

برای شستن ظروف کثیف با دست، راه‌کارهای مختلفی وجود دارد. بعضی افراد، ظروف کثیف را اول خیس می‌کنند و بعضی مستقیما به سراغ شستن ظرف‌های کثیف با لکه‌های خشک شده می‌روند. در هر دو صورت مایع ظرفشویی به صورت مستقیم با ظروف در تماس است.
هرچه ظرف‌ها کثیف‌تر باشند، مایع ظرفشویی بیشتری برای شستن آن‌ها استفاده می‌شود و در نهایت تمام آن‌ها آبکشی می‌شوند.

re01.jpg

نکته‌ی اصلی در همین‌ مرحله  نهفته است. دست انسان در بهترین حالت ممکن، دمای معینی را تحمل می‌کند و مقدار آبی که برای آب‌کشی ظروف به کار می‌رود خیلی کم‌تر از مقداری است که تمام مایع ظرفشویی چسبیده به ظرف‌ها را از بین ببرد.
برای مثال اگر بخواهیم یک قاشق چای‌خوری را طوری آبکشی کنیم که هیچ اثری از مایع ظرفشویی روی آن باقی نماند، به 18 لیتر آب داغ و 33 لیتر آب سرد نیاز داریم. در صورتی که هیچ کدام از ما، این حجم از آب را برای شستشوی ظرف‌ها استفاده نمی‌کنیم.
 

re02.jpg

به این ترتیب مایع ظرفشویی روی تمام ظرف‌هایی که ما با دست می شوییم، از قابلمه و تابه گرفته تا بشقاب، لیوان و قاشق و چنگال، باقی می‌ماند.
گرما باعث می‌شود که این مواد شیمیایی به راحتی با غذاهای ما ترکیب شوند و همراه با غذا وارد بدن ما شوند و ما سالانه، مقدار غیر قابل اندازه‌گیری از مایع ظرفشویی را بخوریم.

خطرات ناشی از ورود مایع ظرفشویی به بدن انسان

مایع ظرفشویی دارای سورفاکتانت  (Surfactant) یا ماده‌ی فعال سطحی است که به سرعت در آب حل می‌شود و با چربی‌ها، مواد غذایی، باکتری‌ها و آلودگی‌ها واکنش نشان می‌دهد.
از طرف دیگر معده و روده‌ی انسان با مخاط‌های سطحی برای محافظت از دیواره‌های روده و معده پوشانده شده است. حال تصور کنید مایعی قدرتمند که با سخت‌ترین چربی‌ها، به راحتی واکنش نشان می‌دهد، بعد از ورود به روده و معده‌ی ما، چه آسیبی به این مخاط‌های حساس و ظریف وارد می‌کند!
در کنار این مسئله، مایع ظرفشویی، ماده‌ای شیمیایی است و وارد شدن آن به بدن در طولانی مدت، ممکن است مشکلات گوارشی و انواع مسمومیت‌ها به وجود بیاورد و خطر سرطان را به همراه دارد.

خطر مظاعف خوردن مایع ظرفشویی برای کودکان!

اگر بچه دارید باید نسبت به این مسئله هوشیارتر هم باشید! معده‌ی کودکان بسیار حساس‌تر و آسیب‌پذیر‌تر از معده‌ی بزرگسالان است و بدن آن‌ها مقاومت کم‌تری در برابر مواد شیمیایی دارد.
اگرچه به طور کلی در مورد شستشوی ظروف کودکان، توصیه‌هایی مبنی بر ضدعفونی کردن اسکاچ با آب داغ یا قرار دادن آن در مایکرویو می‌شود، اما در صورت این کار هم، کماکان خطر ورود مایع ظرفشویی به بدن کودکان وجود دارد.
 

re03.jpg

در نهایت لازم است بدانید اگرچه مایع ظرفشویی‌های مختلف از مواد شیمیایی گوناگونی تشکیل شده‌اند و برخی از آن ها با محیط زیست و بدن انسان سازگارترند اما خطرات ناشی از ورود این شوینده‌ی شیمیای به بدن همیشه وجود دارد.
فرمولی وجود ندارد که بتوانیم بگوییم سالانه چند گرم مایع ظرفشویی می‌خوریم و از طرفی موضوع فراگیری هم هست، اما خطر این قضیه پابرجاست.
شاید اثرات خطرناک خوردن مایع ظرفشویی در کوتاه مدت خودش را نشان ندهد، اما در طولانی‌مدت شمارا دچار مشکلات گوارشی یا مسمومیت کرده و حتی احتمال سرطان به دنبال دارد.