گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبیعی چربی كمی دارد كه معادل 1گرم چربی در هر 30گرم گوشت است، لذا كسانی كه دارای رژیم غذایی كم چربی هستند، می توانند از آن استفاده كنند.
بهار فصل سرسبزی و طراوت است. فصل رویش مجدد و نو شدن طبیعت. این روزها تمام دشتها و صحراها، دامنه كوهها و تپهها پر است از گلها و گیاهان دارویی، سبزیهای كوهی و قارچهای صحرایی.
در سفره های ایرانی باید تعادل غذایی حفظ شود؛ اگر افراد طبع غذاها را ندانند و به فراموشی بسپارند، باید بدانند که بروز بیماریهایی مانند دیابت، چربی خون و فشارخون حتمی است.
جو گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن بسته به انواع مختلف آن تا یک متر میرسد. این ماده غذایی دارای خواص دارویی فراوانی است که به برخی از آنها اشاره کردهایم...
خردل سیاه یك گیاه علفی یكساله است كه از اردیبهشت تا مهر گل می دهد و به احتمال خیلی زیاد بومی شرق مدیترانه است ولی بعضی محققین اعتقاد دارند بومی جنوب غربی اروپا تا آسیای مركزی می باشد...