نخود فرنگی یکی از سبزیجات مغذی است که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، مصرف این ماده غذایی در زمستان از اهمیت ویژه ای برخوردار است که در ادامه به علت آن اشاره می کنیم
یکی از مطالعات Journal of Medicinal Food در سال ۲۰۰۷، عملکرد هایپوگلایسمی Hypoglycemia دانه‌ها، گل‌ها و آب انار را تایید کرده است و همچنین نشان می‌دهد که سه نوع آنتی‌اکسیدان موثر و ضددیابت در انار وجود دارند
