5 دلیل برای افزودن ژلاتین به رژیم غذایی و کاهش وزن
آیا می دانید چرا باید ژلاتین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
ژلاتین به عنوان یک دسر سالم محبوبیت زیادی دارد. کالری بسیار پایینی داشته دارای مواد مغذی با انرژی بالاست که از عملکردهای متابولیسم حمایت کرده و به کاهش وزن راحت تر شما کمک می کند.
مدت ها به دلیل وجود رنگ و مواد افزودنی به پودرهای ژلاتین مصرف آن ها توصیه نمی شد ولی در حال حاضر توصیه می شود که از پودر ژلاتین ساده استفاده کرده و با درست کردن دسرهای طبیعی در منزل در لحظاتی که دچار گرسنگی اضطرابی می شوید با مصرف این دسرهای خوشمزه گرسنگی خود را فرو بنشانید.
ژلاتین حاوی ترکیبات پروتئینی و آنتی اکسیدان است که جذب آن ها در بدن به تشکیل توده عضلانی کمک می کند.
بیشتر بدانید : 8 دلیلی که چرا همیشه احساس گرسنگی می کنید؟
بیشتر بدانید : انواع گرسنگی را می شناسید؟
چرا توصیه می شود ژلاتین را به رژیم خود اضافه کنید؟
ژلاتین بدون طعم منشا حیوانی دارد و از پردازش بافت های همبند گاو و خوک تولید می شود. قسمت اعظم پور ژلاتین را کلاژن تشکیل می دهد به همره کربوهیدرات و آنتی اکسیدان.
دلایل متعددی برای این که ژلاتین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید وجود دارد به خصوص این که به کاهش وزن شما کمک می کند البته همه چیز به روش تهیه ای دارد که استفاده می کنید.
به طور کلی اگر دسر ژله را با ترکیبات سالم و طبیعی درست کنید تبدیل به یک دسر ایده آل برای هر رژیم غذایی متعادلی می شود.
آرام کردن گرسنگی استرسی با ژله
یکی از مهم ترین مزایای استفاده از ژلاتین در رژیم غذایی این است که به کاهش گرسنگی کمک می کند بنابراین شما میتوانید آن را به عنوان یک میان وعده کم کالری استفاده کنید تا میل گرسنگی خود را سرکوب نمایید.
بهبود عملکرد ورزشی با ژله
ژلاتین با وجود داشتن محتوای کم کالری منبع پروتئین و کربوهیدرات است که به عنوان منبع انرژی عمل می کند. وجود ویتامین ها و مواد معدنی ژلاتین را تبدیل به یک خوراکی کامل می کند که عملکرد ورزشی شما را بهبود می دهد.
بیشتر بدانید : ژلاتین واقعا خاصیت دارد؟
افزایش توده عضلانی با ژله
اگر می خواهید توده عضلانی را افزایش دهید می توانید ژلاتین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
آرژنین یکی از اسید آمینه های موجود در ژلاتین است و زمانی که در بدن جذب شود تبدیل به کراتین می شود. کراتین عامل تعیین کننده رشد توده عضلانی است و همراه با سایر پروتئین ها ماده ای ایده آل برای تقویت عضلات است.
بیشتر بدانید : ژلاتین بخورید تا استخوان درد نگیرید
بهبود هضم با ژله
افزودن ژلاتین به رژیم غذایی از فرایند هضم حمایت کرده و جذب مواد مغذی را در بدن بهبود می دهد. وجود اسید آمینه گلیسین در ژلاتین تولید اسید هیدروکلریک معده را تحریک میکند. ضمن این که یبوست و رفلاکس اسیدی را کاهش می دهد.
ژله دسری بدون چربی و کلسترول است
ژلاتین بر خلاف سایر دسرهای رژیمی بدون چربی و کلسترول است. اگر از محصولات حاوی قند یا اجزای مصنوعی استفاده نکنید یک میان وعده بسیار سالم است که باعث افزایش وزن نمی شود.
نمونه منوی رژیمی با ژلاتین
سالم ترین راه مصرف ژلاتین مخلوط کردن آن با میوه است که می توانید در اول صبح یا به عنوان میان وعده از آن استفاده کنید. با این حال در اغلب موارد توصیه می شود پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و میل نمایید. چند مثال برای افزودن ژلاتین به رژیم غذایی را در ادامه می خوانید
صبحانه
1 لیوان اسموتی ژلاتین ( 200 میلی لیتر )
1 لیوان قهوه ( 250 میلی لیتر )
2 برش نان با پنیر خامه ای
1 عدد میوه
ناهار
2 قاشق غذاخوری برنج قهوه ای ( 40 گرم )
1 تکه مرغ یا ماهی ( 100 گرم )
مقداری سبزیجات پخته
1 کاسه سالاد مخلوط
1 تکه ژله با میوه
شام
1 کاسه سوپ سبزیجات
1 تکه ژله
1 لیوان چای سبز ( 250 میلی لیتر )
این منو فقط نمونه یک روز مصرف ژلاتین به همراه رژیم غذایی
است و نباید رژیم غذایی هر روز خود را به این صورت تنظیم کنید.
طرز تهیه اسموتی ( آب ) ژلاتین برای کاهش وزن
آب ژلاتین می تواند بخش از صبحاه یا میان وعده شما باشد. یک
جایگزین سریع و آیان است که به شما امکان می دهد از مزایای
آن در رژیم غذایی خود بهره مند شوید. با این حال نباید در مصرف
ان زیاده روی کنید چون اثر ملین دارد.
طرز تهیه آب ژلاتین
3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ( 45 گرم )
1 لیوان آب داغ ( 250 میلی لیتر )
قطعات میوه
1 قاشق غذاخوری دانه کتان ( 15 گرم )
1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده ( 5 گرم )
تکه های یخ در صورت تمایل
ژلاتین را در آب گرم حل کنید و با بقیه مواد در مخلوط کن
میکس نمایید.
آب ژلاتین را می توانید در دو وعده مصرف کنید یکی صبح و
دیگری بعد از ظهر.
بیشتر بدانید : خوراکی های ممنوعه در رژیم غذایی کاهش وزن
بیشتر بدانید : اگر بدانید ژلاتین از چه ساخته شده شاید به آن لب نزنید!
تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
اختصاصی سیمرغ
