«کلسیم شیر و لبنیات با کلسیم موجود در سایر خوراکیها جایگزین نمیشود...»؛ این هشداری بود که دکتر سعید حسینی، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علومپزشکی تهران، درباره پیشگیری از کمبود کلسیم در بدن با مصرف لبنیات داد و در ادامه گفتوگوی ما را بیشتر با زوایای پیدا و پنهان شیر و کلسیم آشنا کرد.