آنتی اکسیدان یکی از عوامل مهم تغذیه ای است که نقش مهمی در سلامت دارد.آننتی اکسیدان در برخی مواد غذایی یافت میشود،که در این مطلب شمارا با آنتی اکسیدان و رادیکال آزاد آشنا میسازیم
اضافه وزن در نوروز یکی از معضلاتی است که به دلیل تغییر در روند زندگی و رژیم غذایی ایجاد می شود و برای پیشگیری از اضافه وزن در این ایام باید نکاتی را رعایت نمایید
آب قلم یکی از مواد غذایی پر خاصیت است که البته مصرف آن باید بادقت و احتیاط انجام شود چرا که حاوی چربی است، در ادامه به سالم ترین روش برای تهیه آب قلم اشاره می شود
پتاسیم نقشی اساسی در بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن از جمله تنظیم مایعات و کارکرد مناسب عضلات دارد. تحقیقات جدید نشان داده، دریافت پتاسیم کافی حتی می تواند فرد را از بیماری های قلبی و کلیوی نیز مصون نگه دارد
همه می دانیم که پروتئین یک ماده مغذی و ضروریست، اما کدام نوع پروتئین فواید بیشتری دارد؟ پروتئین گیاهی یا حیوانی؟ در این مطلب با جزئیات به این مسئله پرداخته می شود
برخی تصور می کنند حذف کامل چربی ها از رژیم غذایی به حفظ سلامت و تناسب اندام کمک می کنند اما چربی ها فوایدی زیادی برای بدن دارند که در این مطلب به آن می پردازیم
خیار را هم در سبد میوه خود مورد استفاده قرار می دهیم و هم در کنار سبزیجات، خیار خواص زیادی دارد که به کاهش وزن نیز کمک می کند، در ادامه به نکات مهمی در این باره اشاره می شود
«کلسیم شیر و لبنیات با کلسیم موجود در سایر خوراکی‌ها جایگزین نمی‌شود...»؛ این هشداری بود که دکتر سعید حسینی، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم‌پزشکی تهران، درباره پیشگیری از کمبود کلسیم در بدن با مصرف لبنیات داد و در ادامه گفت‌وگوی ما را بیشتر با زوایای پیدا و پنهان شیر و کلسیم آشنا کرد.
