مواد لازم برای تهیه شربت زردآلو
- زردآلوی رسیده بدون هسته: 250 گرم
- شکر: 250 گرم
- آب: نیم لیتر
- گلاب: یک قاشق غذا خوری
- زعفران (اختیاری): به میزان لازم
بیشتر بدانید : شربت زعفران، یک شربت خوش طعم خانگی
طرز تهیه شربت زردآلو
- زردآلوها را به تکه های کوچک تقسیم کنید.
- 200 گرم از شکر را با ۲۰۰ میلی لیتر آب به مدت نیم ساعت روی حرارت بگذارید. اگر در این مدت روی آب کف جمع شد با قاشق آن را جمع کنید.
- بعد از نیم ساعت زردآلوها را از شربت خارج کنید.
- 50 گرم باقی مانده شکر و باقیمانده آب را به شربت اضافه کنید و با حرارت بیشتر آن را بجوشانید تا به قوام دلخواه برسد.
- برای خوش رنگ تر شدن شربت ، زعفران ساییده را به شهد اضافه کنید.
- زمانی که شربت به قوام دلخواه رسید، گلاب را اضافه کنید.
- شربت را از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن، داخل بطری بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
بیشتر بدانید : طرز تهیه 6 شربت گیاهی تابستانی
بیشتر بدانید : طرز تهیه شربت ژله ای، یک نوشیدنی شیک و خوشمزه تابستانی
بیشتر بدانید : لیموناد آناناس، یک شربت خوش طعم تابستانی + 4 روش طرز تهیه
گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khoraannews.com
