سیمرغسیمرغ
lifestyle-top-1
تازه های آش، سوپ و آبگوشت
طرز تهیه آبگوشت خوشمزه، به سبک دیزی سراهای معروفطرز تهیه آبگوشت خوشمزه، به سبک دیزی سراهای معروف شام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوتشام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوت آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزیآش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزی سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعمسوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم

آش گندم شیر یکی از غذاهای محبوب کرمانی‌هاست که برای پخت آن از نخود، گندم شیر و گوشت و... استفاده می‌کنند و یکی از غذاهای محبوب سفره افطاری است.

آش گندم شیر

گندم شیر ماده غذایی مهم این خوردنی خوشمزه محلی است. برای تهیه این آش اول باید گندم شیر را درست کنید. برای درست کردن گندم شیر، گندم‌ها را به صورت بلغور آسیاب کرده و بعد مخلوط را الک کنید تا آرد آن جدا شود. پس از آن گندم‌ها را داخل قابلمه بریزید و با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک بپزید. بعد از پخت مخلوط را روی پارچه‌ای داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا خشک شود.

 

مواد لازم برای تهیه آش گندم شیر برای 5 نفر

گوشت با استخوان : نیم کیلو
گندم شیر : 2 لیوان
نخود : یک لیوان
پیاز : یک عدد
رشته آش : به میزان لازم
کشک ساییده شده : به میزان لازم
سیر و نعنا داغ : به میزان لازم
نمک، زردچوبه و فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه آش گندم شیر

گوشت را در قابلمه ریخته و بگذارید کامل بپزد.
نخود را هم از قبل کامل خیس کرده و بپزید و به گوشت پخته اضافه کنید.
گوشت را با گوشکوب له کرده و بعد گندم شیر را به آن اضافه کنید.
پس از پخت کامل گندم‌ها مقداری کشک به آن بیفزایید و رشته آش را در آن بریزید و در آخر نعنا داغ و سیرداغ را درون قابلمه بریزید.
هنگام سرو نیز آش را با سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید.

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : چهاردیواری جام جم

 

 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
پیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکسپیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکس

چند سال است که در آستانه نوروز برخی از افراد در ستیز با آیین‌های شاد نوروزی خواستار برچیدن سفره هفت‌سین و حذف سبزه و ماهی قرمز هستند و برای دست‌یابی…

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاریتزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاری

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از کارهایی است که برای چیدن سفره هفت سین باید انجام دهید. برای سفره هفت سین امسال تخم مرغ های سفره هفت سین را با گل…

طرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروزطرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروز

سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است، وقت…

پاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی هاپاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی ها

خانه تکانی نوروز به دلیل ایجاد گرد و خاک زیاد و استفاده از شوینده ها و پاک کننده های شیمیایی در مدت طولانی ، سموم مضری را وارد ریه ها می کند بنابراین…

lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
رژیم لاغری جنرال موتورز 2017، در یک هفته 8 کیلو وزن کم کنید!!رژیم لاغری جنرال موتورز 2017، در یک هفته 8 کیلو وزن کم کنید!!

اگر دنبال روش سریع برای کاهش وزن هستید حتما بخوانید. رژیم لاغری جنرال موتورز یا رژیم لاغری جی ام، رژیم لاغری ای است که یک هفته ای 8 کیلو وزن تان را کم می کند

 
X