عواملی وجود دارد که باعث تلخی لیمو عمانی در غذا می شود. ما در این جا چند مورد از دلایل این موضوع و راهکار برای رفع تلخی لیمو عمانی در غذا را به شما پیشنهاد می‌دهیم
نکات طلایی برای رفع تلخی لیمو عمانی
لیمو عمانی یک نوع میوه خشک شده است که برای ترش کردن مزه غذا، به ویژه قیمه، قرمه سبزی و آبگوشت از آن استفاده می‌شود و خواص درمانی زیادی دارد: این میوه خشک پتاسیم دارد که برای کنترل گردش خون بسیار مناسب است، باعث کاهش کلسترول خون می‌شود و پاک کننده بسیار قوی دستگاه گوارش است. عواملی وجود دارد که باعث تلخی لیمو عمانی در غذا می شود. ما در این جا چند مورد از دلایل این موضوع و راهکار برای رفع تلخی لیمو عمانی در غذا را به شما پیشنهاد می‌دهیم.
بیشتر بدانید : تلخی غذا را چگونه از بین ببریم؟
از بین بردن تلخی لیمو عمانی با چند پیشنهاد ساده
- خیس کردن لیمو عمانی در آب تا حد زیادی در رفع تلخی لیمو عمانی در غذا تاثیر دارد.
- پیشنهاد ما به شما این است به جای نصف کردن لیمو عمانی به کمک یک چاقو آن را نصف کنید تا تلخ نشود.
- قبل از استفاده از لیمو عمانی آن را بجوشانید. البته این کار باعث می‌شود مجبور شوید از لیموهای بیشتری استفاده کنید؛ چراکه جوشاندن لیمو عمانی علاوه بر تلخی، ترشی لیمو را هم می‌گیرد.
- درست است که خود لیمو عمانی غذا را خوشمزه تر می‌کند، اما گاهی بعضی از آشپزها برای جلوگیری از تلخ شدن غذا ترجیح می‌دهند از پودر لیمو استفاده کنند.
- این ترفند فقط برای خورشت قیمه کاربرد دارد. اگر حس کردید خورشت قیمه شما تلخ شده است، ترکیبی بسیار خوشمزه راه نجات شماست. مقداری زعفران ساییده را دم و به نسبت زعفران شکر اضافه کنید و بعد از این که شکر کامل حل شد این مخلوط را به غذا اضافه کنید و از معجزه طعم آن روی خورشت لذت ببرید.
- سیب زمینی برای رفع بسیاری از اشتباهاتی که در غذا رخ می‌دهد، بسیار مناسب است. میتوانید برای رفع تلخی لیمو عمانی در غذا از آن استفاده کنید.
بیشتر بدانید : نکات طلایی طرز تهیه خورشت قورمه سبزی جا افتاده
بیشتر بدانید : ترفندهای پخت خورش قیمه تمام عیار مجلسی
گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khorasannews.com
