خانم هايی که بيرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آيند، فرصت پختن برنج را ندارند، يا اين که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند،می توانند از اين روش کمك بگيرند...
بیتوجهی به نكات بهداشتی در مراحل آمادهسازی این گروه غذایی ارزشمند، میتواند زمینهای باشد برای تبدیل آن به یك ماده غذایی زیانبار كه حداقل میتواند باعث ایجاد مشكلات گوارشی شود.
سوپ یکی از غذاهای اولیه است که انسان تهیه آن را آموخته است. زیرا از همان روزهائی که بشر یادگرفت که ظرفی را روی آتش بگذارد و گوشت را پخته بخورد. یکی از اولین غذاها سوپ بود.
تقريبا تمامي انواع سبزيجات را ميتوان به اين شکل کنسرو کرد. يک قانون اساسي که بايد در اين روش آن را رعايت کرد، استفاده از روغن زيتون فراوان و با کيفيت است.