مواد لازم برای دلمه سیب زمینی برای افطار ماه رمضان
سیب زمینی بزرگ : 3 عدد
سینه مرغ : یک عدد
پنیر پیتزا : 200 گرم
فلفل دلمه : یک عدد
قارچ : 300 گرم
پیازبزرگ سرخ شده : یک عدد
جعفری : 100 گرم
نمک، فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم
تخم مرغ : 2 عدد
آرد سوخاری : به مقدار نیاز
آبلیمو : یک قاشق غذا خوری
آب : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه دلمه سیب زمینی برای افطار ماه رمضان
سیب زمینی ها را آب پز کنید وبکوبید. مرغ را آبپز و سپس ریش ریش کنید.
قارچ وفلفل دلمه را نگینی خرد وسرخ کنید و مرغ را اضافه کنید.
پیاز داغ و جعفری را اضافه کنید و مخلوط که یک دست شد، گاز را خاموش کنید.
به اندازه یک نارنگی ازسیب زمینی بردارید و کف دست پهن کنید از مواد داخلش بگذارید و کمی پنیر پیتزا بریزید و بپیچید و ابتدا با تخم مرغ و سپس با آرد سوخاری آغشته و در روغن سرخ کنید.
نکته : شعله گاز باید زیاد باشد تا سیب زمینی باز نشود.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com