پاستا و ماکارونی یکی از غذاهای پرطرفدار بین تمام سنین و افراد مختلف است. اگر شما هم گیاهخوار هستید و علاقه بسیاری به خوردن پاستا دارید بهتر است این پاستای گیاهی را امتحان کنید.

پاستا را این بار به روش گیاهخواران درست کنید

مواد لازم برای پاستای گیاهی :

گل کلم : یک عدد کوچک
قارچ خرد شده : 225 گرم
روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
پاستا به شکل دلخواه : 225 گرم
سیر رنده شده : یک حبه
تخم مرغ :  2عدد
پنیر رنده شده پارمیزان : نصف پیمانه
جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری

 بیشتر بدانید : پاستا با مرغ و سس آلفردو

طرز تهیه پاستای گیاهی :

گل کلم را به صورت گل های کوچک خرد کنید و همراه با قارچ در روغن، نمک و فلفل بغلتانید.
سپس روی سینی حاوی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 30دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید تا کاراملی شود.
وسط پخت سبزیجات را هم بزنید. سیر را در کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید.
تخم مرغ، پنیر، نمک و فلفل و جعفری را با هم مخلوط کنید.
پاستا را طبق دستور روی جعبه بپزید و آب کش کنید. کمی از آب پاستا را نگه دارید.
پاستا، مخلوط تخم مرغ، گل کلم و قارچ را در قابلمه مخلوط کنید و کمی آن را گرم کنید؛ در صورت نیاز می توانید از مقداری آب پاستا نیز استفاده کنید.

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com

 

 

 
 
 

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 
X