پاستا اسفناج و پنیر چدار، یک شام تابستانی نیم ساعته

مواد لازم برای پاستا اسفناج و پنیر چدار

پاستا صدفی : یک بسته
کره : 1 قاشق غذاخوری
آرد : 2 قاشق غذاخوری
شیر : یک و یک چهارم سی سی
سس خردل : 1 قاشق غذاخوری
جوز هندی : 1/8 قاشق چایخوری
فلفل : به مقدار کم
پنیر چدار رنده شده : 1 و ½ فنجان
اسفناج خرد شده ریز : 1 دسته

طرز تهیه پاستا اسفناج و سس چدار

پاستا را طبق معمول آبکشی کنید.
تابه را روی حرارت متوسط  قرار داده و کره را آب کنید.
اسفناج را کمی تفت دهید.
آرد را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید.
شیر را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا حالت خمیری شود.
سس خردل، پاستا آبکشی شده، نمک، فلفل را با هم مخلوط کنید.سپس مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید.
کف ظرف را کمی چرب کرده و این مخلوط را داخل ظرف بریزید.
پنیر چدار را روی این مخلوط ریخته و برای 4 دقیقه درون فر مایکروویو قرار دهید تا طلایی شود.

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ