بال توجه به خواص فوق العاده مارچوبه و تاثیر آن در سلامت قلب و فواید آن برای روده کوچک و ... بر آن شدیم تا غذاهایی با این ماده غذایی برای شما آموزش دهیم

 

 

سالاد سیر و میگو و مارچوبه:

مدت زمان پخت:
25 دقیقه

مواد لازم:

میگو پخته 500 گرم
مارچوبه پاك شده 1 شاخه
گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد
سیر له شده 4 عدد
جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری
سر كاهوخرد شده 1عدد
نمك و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
سس سالاد:
آبلیمو 3 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
خردل 1قاشق غذا خوری
عسل 1قاشق چایخوری
نمك و فلفل سیاه به میزان دلخواه

طرز تهیه:
1- سیر را له كنید و بگذارید تا 5 دقیقه بماند.
2- میگوها را بپزید و با حوله كاغذی خشك كنید..
3- به مدت 5 دقیقه مارچوبه ها را تفت دهید.
4- آبلیمو،روغن زیتون،خردل،عسل،سیر،نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید.آنها را روی میگو ،مارچوبه،جعفری و گوجه بریزید و بگذارید تا به مدت 15 دقیقه در آن بخیسد..سپس سر كاهو را خرد كرده و به مواد بیافزایید.


مرغ سرخ كرده با مارچوبه

مدت زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم:

پیاز خرد شده 1عدد متوسط
مارچوبه خرد شده 1شاخه
آب مرغ 1قاشق غذا خوری
زنجبیل تازه 1 قاشق غذا خوری
سینه مرغ تكه شده
سس سویا 2 قاشق غذا خوری
سركه 1قاشق غذا خوری
فلفل تند خرد شده مقداری
نمك و فلفل سفید به مقدار دلخواه

طرز تهیه

1- پیاز را خرد كرده و سیر را له كنید و بگذارید تا 5 دقیقه بمانند.
2- یك قاشق غذا خوری آب مرغ در ظرفی گرم كنید،سپس پیاز را به مدت 2 دقیقه با حرارت متوسط در آن تفت دهید.
3- زنجفیل ،سیرومرغ را به آن اضاف كنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه در آن هم بزنید.
4- مارچوبه،سس سویا،سركه و فلفل تند را به آن اضاف كنید و هم بزنید.سپس سر ظرف را ببندید تا به مدت 2-3 دقیقه بپزد.در آخر نمك و فلفل روی آن بریزید و میل كنید.
 
 
مطالب پیشنهادی:
خواص مارچوبه
چیکن برگر غذایی جدید و خوشمزه
آیا برای حفظ ارزش غذایی سبزیجات باید آنها را خام مصرف کنیم؟
پاسخ به پرسش های شما راجع به غذاهای ارگانیک
جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
كوكوی اسفناج برای دیابتی ها
 
 
 
تهیه و ترجمه :گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
 
 

X