سوفله و رولت و گراتن

گراتن بادمجان، بهترین پیش غذا برای میهمانی

گراتن بادمجان یکی از بهترین پیش غذاها برای میهمانی های رسمی است. درست کردن گراتن بادمجان زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و با صرف زمان کمی می توانید یک گراتن بادمجان خوش طعم درست کنید

تابه‌ای نسبتا بزرگ‌تر و نچسب را در نظر گرفته و کمی روغن در حد چرب شدن در آن بریزید و روی حرارت بگذارید و مایه کرپ را دوباره ​ هم بزنید و با ملاقه از مواد کرپ در ماهی‌تابه ریخته و با حرکت دادن ماهیتابه مواد را به همه جای ماهیتابه هدایت کنید.
با نیمی از پنیر، کاملاً روی سیب زمینی را بپوشانید. سپس نیمی از مخلوط شیر و خامه را روی آن بریزید، بعد از آن نمک و سبزی روی آن بپاشید.
اگر از باب تنوع میل دارید غذایی متفاوت بپزید، ما به شما سیب زمین شکم پر را به شکل کبابی پیشنهاد می‌کنیم که یک غذای خانگی به سبک پودینگ‌های قدیمی است. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
بنیه گل کلم هم یه غذای خوشمزه و متفاوت که هم می تونه یه شام محسوب بشه و هم توی مهمونی ها به عنوان اسنک یا پیش غذا.
برای سس سفید ابتدا كره را در ظرفی آب كرده آرد سفید و رب گوجه فرنگی را تفت می‌دهیم به تدریج شیر را اضافه نموده طوری كه مایه غلیظی به وجود بیاید
ظرف را داخل مايكروفر 180 درجه سانتي گراد به مدت 30دقيقه قرار دهيد.به منظور برشته شدن سطح گراتن گريل مايكروفر را به مدت 5 دقيقه روشن نماييد...
آرد را اضافه می کنیم و مخلوط را با یک قاشق چوبی هم بزنید تا پف کند . و نمک و ادویه ها را مانند فلفل جوز ساییده شده را همراه با همزدن به آن اضافه می کنیم تا طعم بگیرد...