تن ماهي را (که به طور کامل روغن آن را گرفته ايد) به همراه ذرت، جعفري، نمک و فلفل در ظرف مناسبي بريزيد و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنيد. آنگاه از مواد گلوله هايي...
کتلت تن ماهي و ذرت (مخصوص افراد داراي کلسترول بالا)
مواد لازم: 
 سيب زميني : 2عدد بزرگ
 کنسرو تن ماهي :  200گرم
 کنسرو ذرت :  سه چهارم پيمانه
 پودر نان خشک :  حدود 1پيمانه
 جعفري خرد شده :  3قاشق غذاخوري
 نمک و فلفل :  به ميزان لازم
طرز تهيه:
سيب زميني پخته شده را پوست بگيريد و بعد از اينکه خوب خنک شد، رنده کنيد. سپس تن ماهي را (که به طور کامل روغن آن را گرفته ايد) به همراه ذرت، جعفري، نمک و فلفل در ظرف مناسبي بريزيد و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنيد. آنگاه از مواد گلوله هايي (به اندازه يک گردو) برداريد و در دست گرد کنيد. در اين زمان، در پودر نان بغلتانيد، و با کف دست گلوله را فرم دهيد و سپس روي سيني فر بچينيد و در فري که از قبل با حرارت 175درجه ي سانتي گراد يا 350 درجه ي فارنهايت گرم کرده ايد، در طبقه ي وسط قرار دهيد، تا زماني که کتلت ها ترد و طلايي رنگ شوند. اين غذا را به همراه سبزيجات تازه سرو کنيد.
منبع: ماهنامه دنياي تغذيه شماره 28
 
 
 

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 
X