طرز تهیه شکلات برگی، یک تزئین زیبا برای کیک و دسر خانگی

درست کردن شکلات برگی شکل در 30 ثانیه

 شکلات با فرم های خاص را به راحتی می توانید در منزل درست کنید و از آن ها برای تزئین دسر و یا در کنار قهوه میل کنید. برای این کار شما می توانید برگ های شکلاتی را در رنگ های سفید، قهوه ایی تیره و یا قهوه ایی روشن و یا حتی برگ های قهوه ایی رگه دار درست کنید.

بیشتر بدانید : خوشمزه ترین شکلات صبحانه خانگی را در عرض یک دقیقه درست کنید + طرز تهیه

مواد لازم برای شکلات برگی شکل

شکلات تخته ایی
برگ نعناع یا برگ دیگر
قلم مو

طرز تهیه شکلات برگی شکل - روش اول

ایتدا برگ نعناع و یا هر برگ خاصی که مد نظر شما می باشد را بشویید و خشک کنید. دقت کنید که هر چه میزان برجستگی ها و فرورفتگی های روی برگ بیشتر باشد شما برگ شکلاتی طبیعی تر و زیباتری را خواهید داشت. شکلات تخته ایی قهوه ایی و یا سفید را روی بخار ذوب کنید.

طرز تهیه شکلات برگی - مرحله اول

به وسیله قلم مو شکلات را به صورت یکنواخت روی سطحی از برگ که دارای برجستگی و فرورفتگی های بیشتری می باشد بکشید. سایز برگ ها را می توانید با توجه به سلیقه ی خود انتخاب کنید. مسلما کشیدن شکلات روی برگ های بزرگتر راحت از برگ های کوچکتر می باشد.

طرز تهیه شکلات برگی شکل - مرحله دوم

برگ هایی که روی آن ها را به شکلات آغشته کردید بر روی کاغذ قرار داده و  روی سطحی ناهموار با توجه به فرمی که مایل هستید بچینید.

طرز تهیه شکلات برگی شکل - مرحله سوم

برگ های آغشته به شکلات را چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس از یخچال خارج کرده و به آهستگی و ملایمت برگ را از شکلات جدا کنید.

در ادامه ویدئوی تصویری از مراحل درست کردن این شکلات زیبا را مشاهده می نمایید:

طرز تهیه شکلات برگی شکل - روش دوم

مقداری از شکلات ذوب شده را روی تکه ای کاغذ بریزید و به وسیله دست و یا چنگال فرم برگ دلخواه را به آن بدهید. سپس آن ها درون فریز قرار دهید تا خشک شوند. در مرحله بعد می توانید شکلات ها را از کاغذ جدا کرده و اطراف آن را بوسیله چاقو تمیز کنید تا فرم برگ زیبا شود.

طرز تهیه شکلات برگی شکل - روش قالبی

شما برای درست کردن شکلات برگی شکل می توانید قالب های مخصوص به شکل برگ را از خریدار یکنید و مقداری شکلات داخل آن بریزید و شکلاتی به فرم قالب برگی شکل خود را درست کنید.

تزئین کیک با شکلات برگی شکل خانگی

به وسیله ی شکلات های برگی شکل خانکی که درست کرده اید می توانید کیک و دسرهای خود را به سادگی تزئین کنید.

اگر می خواهید بیشتر بدانید : طرز تهیه شکلات برفی

اگر می خواهید بیشتر بدانید : طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز

اگر می خواهید بیشتر بدانید : طرز تهیه شکلات مغزدار با میوه های خشک

اگر می خواهید بیشتر بدانید : طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ