تفاوت این حلوا با حلواهای دیگر در این است که بافت این حلوا بسیار نرم و خوش طعم است

مواد لازم  برای حلوا با تخم مرغ :

آرد : 1 لیوان پر
شکر : 1 لیوان سرخالی
آب : 2 لیوان
تخم مرغ : 1 عدد
زعفران،گلاب و هل : به مقدار لازم

بیشتر بدانید : حلوا زرده همدانی، یک حلوا مقوی برای افطار ماه رمضان

طرز تهیه حلوا با تخم مرغ
طرز تهیه حلوا با تخم مرغ ,حلوا باتخم مرغ,حلوا تخم مرغی

ابتدا روغن را داخل آرد ریخته و تا جایی تفت می دهیم که کاملا سرخ شده و قهوه ای شود.
در این فاصله آب، شکر، گلاب را روی شعله کم مخلوط کرده و می گذاریم تا شکر در آب حل شود.
سپس تخم مرغ را با همطن یا چنگال تا جایی می زنیم که مانند کف شود و آن را به مخلوط آب و شکر و گلاب اضافه کرده  و هم می زنیم. نکته مهم در اینجا این است که اگر مخلوز آب و شکر خیلی داغ باشد تخم مرغ در ان صفت می شود. این مخلوط باید ولرم باشد.
در انتها مانند تمام حلواها مخلوط را به آرد و روغن اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا حل شده و به روغن بیفتد.


بیشتر بدانید : حلوا نسکافه، یک حلوای جدید و خوش طعم برای افطار ماه رمضان

بیشتر بدانید : حلوا شیر، یک حلوا خوشمزه و مقوی برای افطار ماه رمضان

بیشتر بدانید : ترافل حلوا مجلسی برای افطار ماه رمضان

بیشتر بدانید : طرز تهیه حلوا با مایکروویو




تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ


 
 

X