برای شب یلدا موس هندوانه درست کنید. من طرفدار پر و پا قرص موس ها هستم! چون هم شکل خوشگلی دارند هم پر از خامه هستند. به مناسبت شب یلدا موس هندوانه براتون درست کردیم.

موس هندوانه برای شب یلدا درست کنید

مواد لازم برای موس هندوانه برای شب یلدا :

ژله هندوانه : 5 ق غ
پودر ژلاتین : 1 ق غ
پودر کاسترد : 1 ق غ
شیر : 2 ق غ
آب : ½ لیوان
پوره هندوانه : ¼ لیوان
خامه : 100 گرم
وانیل : 1 ق چ


بیشتر بدانید : چگونه یک هندوانه شیرین و رسیده انتخاب کنیم؟

طرز تهیه موس هندوانه برای شب یلدا :

 

مرحله اول برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

مرحله اول برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

باید اول یک کیک درست کنید. این کیک میتونه هر کیکی باشه. می تونید یک کیک ساده درست کنید ولی تمام مواد رو به عدد 4 تقسیم کنید. یعنی با یک تخم مرغ درستش کنید. ما یک لایه 1 سانتی کیک برای ته موس ها نیاز داریم.
کیک ها را قالب بزنید (اگر قالب موس ندارید, می توانید از هر قالبی استفاده کنید. من این قالب را تحت عنوان قالب کتلت خریدم ولی برای موس استفاده می کنم). ظرف حاوی کیکها را در یخچال قرار دهید.

 

 

مرحله دوم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

مرحله دوم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

پودر ژلاتین و ژله را با آب جوش مخلوط کنید

 

 

مرحله سوم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

مرحله سوم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

پودر کاسترد را در شیر حل کنید

 

 

مرحله چهارم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

مخلوط کاسترد را در ژله بریزید. مواد را روی حرارت قرار داده و پوره را به آن اضافه کنید. (اینجا هنوز هندوانه انسان پسند یافت نمی شود پس من از مربای هندوانه که الان سنگ بازار شده استفاده کردم).

 

 

مرحله پنجم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

مرحله پنجم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

وقتی مواد کاملا یکدست شد از روی حرارت بردارید. صبر کنید تا کاملا سرد شود بعد خامه را به آن اضافه کنید.

 

 

مرحله ششم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

مرحله ششم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

موس را توی قالب ها ریخته و در یخچال قرار دهید. بهتر است یک شب در یخچال بماند.

 

 

 

مرحله هفتم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

مرحله هفتم برای تهیه موس هندوانه برای شب یلدا

با چاقو موس را از قالب جدا کرده و سرو کنید.

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : cheftayebeh.com

 

 

 
 

X