بستنی یکی از خوراکی های جدا نشدنی فصل تابستان است. بستنی انواع و مدل های بسیاری دارد و هر کدام طعم و مزه مخصوص خودشان را دارند. این بار بستنی ایتالیایی را تجربه کنید.
مواد لازم برای درست کردن بستنی ایتالیایی
پودر ژلاتین : ١ قاشق چایخوری
تخم مرغ : ٢ عدد
شیر : ١ پیمانه
شکر : ١ پیمانه
کره : 60 گرم
آبلیمو : ١ قاشق چایخوری
وانیل : ٢ قاشق چایخوری
بیسکویت خرد شده : ١٢۵ گرم
طرز تهیه بستنی ایتالیایی
شیر، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم.
پس از جوشیدن ژلاتین را به آن می افزاییم و خوب هم می زنیم.
سفیده تخم مرغ ها را جداگانه با شکر و آبلیمو می زنیم تا سفت شود.
مواد را به سفیده تخم مرغ می افزاییم و سپس در ظرف مناسبی ریخته و در فریزر قرار می دهیم.
بعد از گذشت ٢ ساعت بستنی را از فریزر خارج می کنیم و پودر بیسکویت را درون آن می ریزیم و خوب به هم می زنیم سپس ظرف را در فریزر قرار می دهیم تا بستنی آماده شود.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : 5040.ir
