حلوا یکی از خوراکی های همیشگی سفره افطار است که انواعو اقسام مختلفی دارد. یکی از خوشمزه ترین مدل های حلوا، حلوا آجیلی است که می توانید یک دسر مقوی برای سفره افطار روزه داران باشد.

حلوا آجیلی برای افطار ماه رمضان

مواد لازم برای حلوا آجیلی

آرد سفید : 200 گرم
پودر نشاسته : 50 گرم
کافی میت : 70 گرم
روغن جامد : 60 گرم
کره : 100 گرم
پودر قند : 150 گرم
پودر هل : یک قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل : یک قاشق مرباخوری
مخلوط بلغور بادام ، گردو و پسته : نصف پیمانه

 

طرز تهیه حلوا آجیلی برای افطار ماه رمضان

آرد سفید را در تابه ای با حرارت ملایم تفت می دهیم ( حدوداً ده دقیقه ) تا خامی آن گرفته شود.
سپس پودر نشاسته را اضافه کرده و 2 دقیقه ی دیگر روی حرارت می گذاریم و بعد برمی داریم .
کافی میت را نیز اضافه کرده و مواد را الک می کنیم .
مجدداً روی حرارت قرار داده و روغن را اضافه می کنیم تا ذوب شود و کره را نیز اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم .
پودر قند، پودر هل و زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط بلغورها را نیز اضافه می کنیم و حلوا را با وردنه به قطر یک سانت پهن می کنیم و با قالب برش می زنیم ( من برای راحت تر شدن ، روی حلوا را کیسه ی فریزر گذاشتم و از روی آن وردنه کشیدم )
روی هر کدام را مغز دلخواه گذاشته و یا با شکلات آب شده و قیف روی آن را تزیین می کنیم.

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : mamisite.com

 

 
 
 

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

پربیننده های این بخش

 
X