مسقطی انار، دسر شب یلدا
مواد لازم برای مسقطی انار، دسر شب یلدا
نشاسته : 1 لیوان
آب انار : 5 لیوان
گلاب : 1 لیوان
شکر : کمی به مقدار دلخواه
شکلات چیپسی، دانه های انار، خلال پسته و بادام : دلخواه، به مقدار لازم
بیشتر بدانید : شب یلدا : شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان
بیشتر بدانید : دسر شب یلدا، موس انار سه لایه درست کنید
طرز تهیه مسقطی انار برای شب یلدا
آب انار و نشاسته را کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل شود.
سپس گلاب را اضافه می کنیم.
ظرف را روی شعله قرار می دهیم و مُداوم هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار شود. اگر دوست دارید مسقطی شما کمی شیرین باشد مقداری شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل مخلوط شود.
حالا شعله را کم کرده و به مدت نیم ساعت دَم می کنیم.
اگر تمایل داشتید میتوانید در این مرحله ( خنک شدن ) دانه های انار، پسته و یا بادام را اضافه کنید.
در انتها مسقطی را در قالب مورد نظر ریخته و درون یخچال قرار می دهید تا کاملا سفت شود.
در انتها از یخچال خارج کرده و برش بزنید.
بیشتر بدانید : شب یلدا : پاناکوتا هندوانه، یک دسر شیک برای شب یلدا
بیشتر بدانید : شب یلدا با دمنوش انار و گلپر
بیشتر بدانید : ژله انار ویترینی یک دسر شیک برای شب یلدا
بیشتر بدانید : دسر انار لایه ای، یک دسر نیم ساعته برای شب یلدا
بیشتر بدانید : دسر شب یلدا امسال، کرم لبو درست کنید
تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
