این شیرینی نوروزی خوش طعم را در منزل تان درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم برای شیرینی نوروزی گردویی
- آرد ۲۲۵ گرم
- کره ۱۸۵ گرم
- شکر ۱۱۰ گرم
- زرده تخم مرغ یک عدد
- وانیل شکری نصف ق چ
- گردوی چرخ شده ۵۰ گرم
- بیکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه شیرینی نوروزی گردویی
- کره نرم شده را با وانیل شکری و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی هم می زنیم.
- آرد و بیکینگ پودر را از الک رد می کنیم و گردوی چرخ شده را اضافه می کنیم.
- خمیر را در ظرفی گذاشته و در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم.
- سپس فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و خمیر را به صورت توپ های کوچک در می آوریم و سینی فر را چرب می کنیم یا کاغذ روغنی میندازیم و شیرینی ها را به فاصله ۴ سانتی متر کنار هم می چینیم.
- مدت پخت مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه می باشد.
نکته :
می توان از قیف خامه پاش و ماسوره استفاده کرد . اندازه شیرینی ها مینیاتوری و ریز هستند . این خمیر هرچه بماند و زمان استراحتش بیشتر باشد , رنگ خمیر و شیرینی ها تیره تر میشود .
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : sofrehkhune.com
