سیمرغسیمرغ
lifestyle-top-1
تازه های شیرینی

نوروز امسال را با این شیرینی ها، شیرین تر کنید.

مواد لازم :

شکلات (شیرین نشده، خرد شده) 90 گرم
خرده شکلات (کمی شیرین، جدا) 2 فنجان
کره (بدون نمک، چهارگوش خرد شده) 8 قاشق سوپخوری
تخم مرغ تخم مرغ 3 عدد بزرگ
شکر 1 فنجان + 2 قاشق سوپخوری
پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1/3 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آرد 3/4 فنجان


  بیشتر بدانید : شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید

بیشتر بدانید : قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید

طرز تهیه :
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
در یک قابلمه دو جداره (یک قابلمه کوچک روی یک قابلمه بزرگتر آب در حال جوشیدن) شکلات شیرین نشده، 1 فنجان خرده شکلات و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. ظرف محتوی شکلات را بردارید و کنار بگذارید.
با یک همزن تخم مرغ ها، شکر و دانه قهوه فوری را 3 دقیقه با سرعت بالا بزنید تا غلیظ شوند و وقتی همزن را بلند می کنید نوارهایی از آن آویزان شوند.

  بیشتر بدانید : کلمپه شیرینی مناسب عید نوروز


shi01.jpg

 

 

مخلوط شکلات را آهسته اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.

 

shi02.jpg

 

 

همزن را خاموش کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. سپس بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و فقط آنقدر هم بزنید که مخلوط شوند. 1 فنجان خرده شکلات باقیمانده را اضافه کنید و هم بزنید.

 

shi03.jpg

 

 

یک قاشق سوپخوری پر از مخلوط را به فاصله ی 5 سانتی متر از هم روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید.

 

shi04.jpg

 

 

شیرینی ها را 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که ترک بخورند و پف کنند در فر بپزید. سینی شیرینی را از فر بیرون بیاورید و بگذارید شیرینی ها 1 دقیقه در سینی فر خنک شوند سپس آنها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید.

 

shi06.jpg

 

 

نکته:
خمیر نسبت به خمیر معمولی شیرینی شل تر خواهد بود. اگر می خواهید چند سری شیرینی درست کنید خمیر را در یخچال نگهداری کنید.

 

shi05.jpg

 

 

زمانی که شک دارید شیرینی را کمتر از زمان لازم بپزید چون وقتی داخل سینی می مانند تا خنک شوند به پخته شدن ادامه می دهند.

 

shi07.jpg

  بیشتر بدانید : لوز نارگیل خانگی شیرینی مخصوص عید


گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : sooran.com


 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
  1. ٧ سین
  2. تخم مرغ
  3. شیرینی
  4. خانه تکانی
پیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکسپیشینه هزاران ساله ماهی قرمز در ایران + عکس

چند سال است که در آستانه نوروز برخی از افراد در ستیز با آیین‌های شاد نوروزی خواستار برچیدن سفره هفت‌سین و حذف سبزه و ماهی قرمز هستند و برای دست‌یابی…

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاریتزیین تخم مرغ سفره هفت سین با گل های شاد بهاری

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از کارهایی است که برای چیدن سفره هفت سین باید انجام دهید. برای سفره هفت سین امسال تخم مرغ های سفره هفت سین را با گل…

طرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروزطرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروز

سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است، وقت…

پاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی هاپاکسازی ریه ها بعد از خانه تکانی با این خوراکی ها

خانه تکانی نوروز به دلیل ایجاد گرد و خاک زیاد و استفاده از شوینده ها و پاک کننده های شیمیایی در مدت طولانی ، سموم مضری را وارد ریه ها می کند بنابراین…

lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
 
X