به گزارش ایسنا، بستنی یكی از بهترین مواد در ماههای گرم سال است كه مصرف آن میتواند در تأمین كلسیم مورد نیاز بدن كودكان مؤثر باشد.
بستنی به علت داشتن میزان فراوان شیر، از ارزش انرژی زایی بالایی برخوردار است.
همچنین، این ماده غذایی عناصر و مواد ارزشمندی همچون كلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و ویتامینهای A، B و C، پروتئین، كربوهیدرات و غیره را در خود جای داده است.
گفتنی است، به علت افزایش میزان میكروارگانیسمهای شیر در مدت كوتاه، بهتر است بستنی تهیه شده از شیر پاستوریزه مصرف شود و از سوی دیگر، میزان و نوع مواد نگهدارنده، مواد رنگی، نوع بستهبندی و استانداردهای یك بستنی، مورد توجه قرار گیرد.