آشپزخانه سبز با گیاهان مقاوم به گرما
باور اکثر مردم این است که گیاهان آپارتمانی باید در کنار پنجره‌های اتاق پذیرایی و نشیمن قرار داشته باشند تا از نوسانات دمایی شدید در امان بمانند. هستند گیاهانی که در دماهای بسیار بالا و یا بسیار پایین به رشد خود ادامه می‌دهند و حتی اگر آنها را در تاریکی مطلق و یا در مجاورت لامپ‌های نور مصنوعی قرار دهیم باز خود را با محیط اطراف وفق می‌دهند. در این مطلب به معرفی گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد خواهیم پرداخت که برای محیطی مانند اشپزخانه گزینه بسیار خوبی می‌باشند.
از آنجایی که اکثر آشپزخانه‌ها فاقد پنجره و تابش نور طبیعی هستند و از طرفی به خاطر پخت و پز، روشن و خاموش شدن اجاق گاز و داشتن سماور و کتری فضای نسبتا مرطوب‌تر و گرم‌تری را به وجود می آورند، گیاهانی را باید در آشپزخانه نگهداری کرد که نه تنها در برابر گرما و نور زیاد مقاوم هستند بلکه در این شرایط بهتر هم رشد می‌کنند.
تهیه گیاه برای هر قسمت از خانه و محل کار می‌تواند تجربه‌ای دلچسب برای شما به ارمغان آورد، اما معمولا برای زیباتر کردن فضای آشپزخانه استفاده از گل و گیاه را جایز نمی‌دانیم که این یک باور اشتباه است.
در ادامه به معرفی هشت گل آپارتمانی VIP خواهیم پرداخت که جزو گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد هستند که می‌توانند در کنار طراوت بخشیدن به فضای خانه و تصفیه هوا، محیط آنجا را هم بیش از پیش گرم و دلچسب نگه دارند.
معرفی 8 گیاه که برای محیط آشپزخانه مناسب هستند
قبل از معرفی این گیاهان، لازم است بدانید که گیاهانی که در برابر نواسانات دمایی بیشترین مقاومت را دارند و همچنین دارای رایحه دلنشینی هستند مناسب محیط آشپزخانه می‌باشند. گیاهان گوشت‌خوار، گیاهانی که دی اکسید کربن تولید می‌کنند و گیاهانی که رایحه بدی دارند هرگز نمی‌توانند گزینه مناسبی برای این گونه میحط‌ها باشند. هشت گیاه که مقاومت خوبی به هنگام نوسانات دمایی و نوری از خود نشان می‌دهند به شرح زیر هستند.
• زاموفیلیا
• لیندا
• ماداگاسکار
• فیکوس
• پیله نقره‌ای
• آگاو
• پدیلانتوس
• آدنیوم
1) زاموفیلیا؛ جان سخت سبز
زاموفیلیا (Zamiiflia) که یکی از جان سخت‌های سبز است که در اولین نگاه مصنوعی به نظر می‌رسد. این گیاه دارای برگ‌های براق و واکسی است که رنگ سبز به صورت کاملا یکپارچه به روی برگ‌های آن نقش بسته است، از این رو افراد با اولین نگاه احساس می‌کنند که این یک گیاه مصنوعی است.
زادگاه زاموفیلیا مناطق جنوبی و شرقی آفریقا مخصوصا کشور زنگبار است، از این رو به آن گیاه زِد زِد (ZZ Plant) نیز گفته می‌شود. زاموفیلیا یکی از گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد است که با برگ‌های چرم مانندش دل هر بیننده‌ای را مجذوب خود می‌کند. اگر به دنبال یک گیاه بی‌دردسر برای آشپزخانه خود هستید، پیشنهاد ما به شما زاموفیلیا است.
2) لیندا؛ دوستِ 400 ساله شما
گیاه لیندا دارای ساقه نسبتا عجیب با برگ‌های کشیده و سبز خوش‌رنگی است که در بعضی کشورها به آن لقب پای فیل (حتما به خاطر چروک‌های روی ساقه لیندا) و در برخی دیگر به آن لقب دم اسب (لابد به خاطر برگ‌های کشیده و مانند موی آن) داده‌اند.
زادگاه اصلی لیندا یا پافیلی مکزیک در آمریکای مرکزی است که یکی دیگر از گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد است، چرا که می‌تواند حتی در دمای 70 درجه سانتیگراد نیز رشد و نمو خود را ادامه دهد. اگر بتوان به یک گلدان لیندا رسیدگی‌های لازم را بکنید – نه تنها شما بلکه نسل‌های بعد از شما – می‌توان گفت که این گیاه تا 400 سال عمر خواهد کرد.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد لیندا این است که هوای اطراف خود را از دی اکسید کربن و بنزن تصفیه می‌کند که این خاصیتِ آن سبب شده تا لیندا در آشپزخانه هر شهرنشینی یافت شود. اگر به دنبال رفیق همیشه همراه هستید که تا 5 الی 6 متر هم رشد داشته باشد، پیشنهاد ما به شما گلدان لیندا است.
3) ماداگاسکار؛ نخلِ مینیاتوری
نخل ماداگاسکار (Madagascar Palm) یکی دیگر از گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد به مانند نخل‌های دیگر می‌باشد. در اروپای قبل از مسیح از شاخه‌های این درختچه به نشان پیروزی استفاده می‌کردند و هم‌اکنون یکی از گزینه‌های بسیار عالی برای آشپزخانه‌هایی است که پنجره رو به آفتاب دارند.
همانطور که از نام این نوع نخل پیداست، این گیاه زیبا متعلق به جزیره ماداگاسکار در شرق آفریقا است. جالب است بدانید که فتوسنتز نه با برگ‌هایش بلکه در ساقه این گیاه انجام می‌گیرد. اگر در باغچه خود این گیاه را بکارید میتوانید پس از رشد کامل ماداگاسکار یک درخت به ارتفاع شش متر داشته باشید.
اگر گلدان شما دچار حمله آفات شد میتوانید از حشره‌کش‌ها و همچنین محلول آب و صابون استفاده کنید. توجه داشته باشید که این گیاه، یک گیاه نور دوست است و هرچه دمای اطراف آن بیشتر باشد به آبِ بیشتری احتیاج پیدا می‌کند. اگر می‌خواهید یک گیاه به شکل نخل به هنگام آشپزی کردن در کنار خود داشته باشید، پیشنهاد ما به شما نخل ماداگاسکار است.
4) فیکوس؛ گیاه لاستیکی!
فیکوس (Ficus Elastica) از دیگر گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد است که به دلیل داشتن برگ‌های براق و چرمی به Rubber Fig یا انجیر لاستیکی معروف است. این گیاه در هوای آزاد تا 30 متر هم رشد خواهد کرد و زادگاه آن آسیای استوایی است.
این گیاه در عین حال که نور دوست است نباید بیش از حد در معرض مستقیم نور خورشید قرار گیرد، تابش مداوم نور خورشید به صورت مستقیم باعث سوختن برگ‌های فیکوس می‌شود. اگر برگ‌های فیکوسِ شما از پایین ساقه در حال زرد شدن و ریختن هستند، باید بدانید که نور به اندازه کافی به گیاه نمی‌رسد. بهترین پنجره برای نگهداری فیکوس، پنجره شرقی-جنوبی است. در کنار نور دوست بودن فیکوس، این گیاه هر روز هفته به آب نیاز دارد. در زمستان آبیاری باید هر دو هفته یکبار انجام گیرد.
5) پیله نقره‌ای؛ گیاه آلومینیومی
در ادامه مبحث گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد نوبت به معرفی پیله نقره‌ای، پیله آ و یا پیله آلومینیومی می‌رسد که با یک نام دیگر هم شناخته می‌شود؛ پیله آب هندوانه‌ای!
این گیاه که زادگاه اصلی‌ش چین و ویتنام است دارای مقاومت بسیار خوبی در دماهای بسیار بالا و پایین دارد و عمدتا می‌تواند در فضاهای گرم مانند آشپزخانه به رشد خود ادامه دهد. همچنین در طول زمستان نیز هرگز نگران گلدان خود نباشید، چرا که تاب‌آوری پیله نقره‌ای (Chinese money plant) تا دمای 5 درجه سانتیگراد هم اثبات شده است.
دلیل نام گذاری آلومینیومی یا نقره‌ای برای این گیاه به خاطر رگه‌های به رنگ سیلور به روی برگ‌های همیشه سبز و بیضی شکل آن است. هر برگ از این گیاه دارای 4 خط نقره‌ای است که تا انتهای برگ ادامه دارد. اگر به دنبال یک گلدان بسیار زیبا با نگهداری نسبتا آسان هستید، پیشنهاد ما به شما گیاه پیله آب هندوانه‌ای است!
6) آگاو؛ خنجر خاردار
اگاو (Agave) یکی دیگر از گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد است که در نگاه اول ممکن است کمی خشن به نظر برسد. اما این گیاه دارای گل‌های بسیار زیبا و شیره بسیار شیرینی است که تمامی زیبایی‌هایش توسط خارهای موجود به دورِ برگ‌هایش محافظت می‌شود.
آگاو انواع مختلفی دارد که عمده تفاوت آنها در اندازه برگ‌ها و رنگ آنها است:
• آگاوه اتنواتا
• آگاو پارویفلورا
• آگاو تکوییلانا
• آگاو آمریکایی
• آگاو آنگوستیفولیا
• آگاو فیلیفرا
• آگاو شاوی
• آگاو ویکتوریا
ایده‌آل‌ترین محل برای کاشت آگاو مکان‌های پرنور و نیمه سایه است. همچنین این گیاه مقاومت بسیار خوبی در دماهای پایین‌تر از صفر درجه را از خود نشان داده است، اما تداوم دمای منفی برای چند هفته متوالی می‌تواند به رشد گیاه صدمه بزند.
به هر حال اگر به دنبال گیاهی هستید که در یخچال هم بشود از آن نگهداری کرد! و مقاومت خوبی به خشکسالی چندین هفته‌ای نشان دهد و به نور نسبتا خوبی احتیاج داشته باشد، باید گفت آگاو بهترین گزینه برای شما خواهد بود.
7) پدیلانتوس؛ جالب در عین حال مقاوم
به دلیل فُرم جالب ساقه و برگ‌های پدیلانتوس (Pedilanthus) به این گیاه لقب ستون فقرات شیطان (Devil’s Backbone) داده‌اند. پدیلانتوس که در اصل برای مناطق آمریکای مرکزی و مکزیک است دارای دو نوع سبز و ابلق می‌باشد که نام دیگر آن زیگزاگ است.
نگهداری از این گیاه بسیار جذاب آسان است و یکی از گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد به حساب می‌آید. ارتفاع گلدان پدیلانتوس در فضای داخلی به یک متر و در باغچه و فضای آزاد به سه متر افزایش می‌یابد. در فصول سرد سال برگ‌های سبز رنگ این گیاه به صورتی تغییر می‌کنند و می‌تواند به جذابیت‌های آن اضافه کند.
اگر در آشپزخانه خود پنجره رو به آفتاب دارید و به دنبال یک گیاه منحصر به فرد هستید، پیشنهاد می‌کنیم قلمه‌ای از گیاه فقرات شیطان تهیه کنید. قطعا افراد در مواجه با آن نام این گیاه را از شما خواهند پرسید.
8) آدنیوم؛ رز صحرا
آدِنیوم یکی دیگر از گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد است که سَرده گیاهان گلدار قرار دارد. رز صحرا و اسب صحرا نام‌هایی است که مردم کشورهای مختلف به این گیاه بسیار زیبا داده‌اند. آدِنیوم به 5 گونه اصلی تقسیم می‌شود:
• آدنیوم عربستان
• آدنیوم نامبیا و آنگولا
• آدنیوم زامبیا و آفریقای جنوبی
• آدنیوم فرسک
• آدنیوم جنوب شرقی آفریقا
یکی از تفاوت‌های اصلی رز واقعی با رز صحرا (آدنیوم) این است که رز صحرا تحمل خشکسالی و سرمای شدید را دارد و می‌تواند آب را در ریشه پیازی و ساقه گوشتی خود ذخیره کند. در طول بارش، آب را ذخیره می‌کند و در زمستان سرد و بی آب از آنها استفاده می‌کند.
خرید گیاه آپارتمانی از گلفروشی VIP
برای خرید آنلاین و غیر حضوری انواع گل آپارتمانی ذکر شده میتوانید به آدرس www.vipshop.flowers مراجعه کرده و سفارش گل خود را ثبت کنید. سفارش شما همراه را با متن مورد نظر و در تاریخ و محل مورد نظر شما تحویل داده خواهد شد.
اصطلاح هر سخنی مکانی دارد و هر نکته جایی، دقیقا در دنیای گیاهان نیز کاربرد دارد. با در نظر گرفتن ویژگی‌های هر فضا و محیط باید گیاه مطلوب همان‌جا را خریداری و پرورش داد. در محیطی مانند آشپزخانه که بسیار گرم و مرطوب است نمی‌توان انتظار داشت که گیاهان سردسیری در آن رشد کنند.
همچنین با توجه به ماهیت آشپزخانه که باید بسیار بهداشتی و خوش‌عطر نگه داشته شود، نمی‌توان گیاهانی را در آن گذاشت که اکسیژن محیط را گرفته و به دی اکسید کربن تولید می‌کنند و یا بدتر از همه دارای رایحه بدی باشند.
در این مطلب به معرفی گیاهان مقاوم به گرما و نور زیاد پرداختیم و از بین تمامیِ آنها 8 گیاه مناسب برای آشپزخانه را شرح دادیم. با توجه به دمای آشپزخانه، میزان رطوبت و پنجره‌های روبه آفتاب، حتما بهترین گیاه را برای دلپذیری آشپزخانه خود انتخاب کنید.
گردآوری: گروه خدمات و محصولات سیمرغ
seemorgh.com
منبع :vipshop.flowers