جوان ماندن با مصرف انواع روغن خوراکی گیاهی
سلامت و تغذیه نقش مهمی در زیبایی و جوانی دارند. به طور قطع، روغن یکی از بخش‌های مهم در برنامه غذایی هر شخص است. معمولا افرادی که یکی از انواع روغن خوراکی گیاهی را برای طبخ غذا استفاده می‌کنند، نشاط و شادابی بیشتری دارند. روغن‌های گیاهی، به دلیل ارزش غذایی، ویتامین‌های موجود در روغن و اسیدهای چرب ضروری، میزان جذب کلسترول را کاهش می‌دهند و در جوانی فرد و کاهش سرعت پیری، اثر گذاری بالایی دارند. در این مقاله با بیان ارزش غذایی و ویتامین‌های موجود در هریک از روغن‌های گیاهی، شما را با رمز و راز جوان ماندن به وسیله مصرف روغن گیاهی آشنا می‌کنیم.
روغن ذرت
روغن ذرت یکی از روغن‌های گیاهی پرکاربرد در خانه است، که در طبخ غذاهای سیرکننده و کم کالری کاربرد دارد. ویتامین‌های موجود در روغن ذرت، به شرح زیر است:
1. سرشار از امگا9، امگا6، مقدار جزئی امگا3 و ویتامین E است.
2.حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده است که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.
3.برای درمان موهای خشک و آسیب دیده بسیار مفید است.
4. سبب جذب بیشتر ویتامین D می‌شود.
5. امگا 6 موجود در روغن ذرت، به درمان بیماری‌های پوستی مانند اگزما و آکنه کمک می‌کند و سبب کاهش حساسیت پوستی می‌شود.
6. دارای توکوفرول یا ترکیب سلامتی بخش است که در زیبایی پوست و مو بسیار موثر است.
روغن کنجد
روغن کنجد یکی دیگر از انواع روغن خوراکی است که به دو صورت بو داده و کنجد معمولی، در بازار موجود است و برای طبخ غذاهای کم کالری و لاغرکننده کاربرد بسیاری دارد. فواید روغن کنجد به شرح زیر است:
1.سرشار از آنتی‌اکسیدان است که سبب جلوگیری از تجمع رادیکال‌های آزاد می‌شود و از بروز انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
2. برای بهداشت دهان و دندان مفید است.
3.به دلیل خواص آنتی باکتریایی و ضد التهابی، برای پوست بسیار مفید است.
4. آنتی اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد به سم‌زدایی پوست کمک می‌کنند.
5. دانه‌های کنجد منبع منزیم هستند از این رو، سبب کاهش گلوکز و قند خون می‌شوند.
6.حاوی مقدارزیادی آهن است.
روغن زیتون
روغن زیتون یکی از روغن‌های خوراکی است که کمتر برای پخت و پز استفاده می‌شود و بیشتر به عنوان طعم دهنده در غذاهای کم کالری برای شام کاربرد دارد. برای سرخ کردن غذا با حرارت زیاد، نمی‌توان از روغن زیتون استفاده کرد. فواید روغن زیتون به شرح زیر است:
1.سرشار از آنتی اکسیدان است.
2. در جلوگیری از سکته مغزی موثر است.
3. برای بیماران قلبی مفید است.
4. برای درمان بیماری‌های پوستی و جلوگیری از چین و چروک مفید است.
5.از بروز آلزایمر جلوگیری می‌کند.
6.برای درمان دیابت نوع دوم مفید است.
روغن اسمارت بالانس
روغن اسمارت بالانس که به تازگی به بازار عرضه شده، تحول بزرگی در صنعت مواد غذایی است و از آن به عنوان نسل سوم روغن نام برده می‌شود. اسمارت بالانس، یک روغن مفید حاوی ترکیب متعادلی از تمام اسیدهای چرب و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است. همانطور که خواندید، روغن‌های گیاهی هر کدام فواید بسیاری برای بدن دارند اما برخی از آن‌ها محدودیت‌هایی نیز دارند. مثلا روغن زیتون یک روغن فوق‌العاده از نظر ارزش غذایی است اما برای مصارف سرخ کردنی کاربرد ندارد. اسمارت بالانس غنچه با ورود به دنیای صنعت مواد غذایی، کار را برای همه افراد آسان کرده است. اگر از آن دسته افرادی هستید که علاقه به طبخ غذاهای کم کالری دارید، حتما این روغن را در سبد خرید خود بگنجانید. فواید و ویژگی‌های روغن اسمارت به شرح زیر است:
1.حاوی روغن زیتون است و در برابر حرارت مقاوم است
2. دارای تعادل هوشمندانه‌ای از اسیدهای چرب مطابق با استاندارد سازمان بهداشت جهانی است
3. بدون کلسترول و ترانس است
4.حاوی اسیدهای چرب امگا 3،6،9 برای تنظیم متابولیسم بدن است
5.در کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی موثر است
6.به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند
7.به دلیل نقطه دود بالا و مقاومت در برابر حرارت، مواد سمی و سرطان زا تولید نمی‌کند
8. جهت سرخ کردن و پخت وپز مناسب است
9. حاوی ویتامین A، D و E
سخن آخر
تناسب اندام، به جوان ماندن شما کمک می‌کند. یک روغن مناسب و غنی از ویتامین‌ها در سبد غذایی شما، و مصرف غذاهای کم کالری، نقش به‌سزایی در تناسب اندام و سلامتی شما خواهد داشت. اسمارت بالانس یک روغن گیاهی حاوی روغن زیتون است که با خیال راحت می‌توانید از آن استفاده کنید. پیشنهاد ما به شما این است که اگر سلامت خود و خانواده برایتان مهم است خرید روغن غنی شده از ویتامین‌ها را فراموش نکنید. همچنین بهتر است برای افزایش زمان ماندگاری روغن و حفظ کیفیت آن، آن را در جای خشک و خنک و دور از نور نگه دارید.
گردآوری : گروه خدمات و محصولات سیمرغ
seemorgh.com
منبع:ghonchehoil.com