برای دوری از فست فود ها می توانید خودتان بهترین و سالم ترین آنها را در منزل تهیه کنید . برای تهیه کالباس مرغ می توانید یه روش زیر عمل کنید .

 

سرو برای 4 نفر

مواد لازم:

مرغ درسته              1 عدد متوسط

آب پیاز                   1 پیمانه

سیر له شده            2 حبه

جوز هندی              یک دوم قاشق چای خوری ( جوز بویا )

زنجفیل                  1 قاشق چای خوری

نمک                   1 قاشق چای خوری

پودرتخم گشنیز          یک دوم قاشق چای خوری

هویج                       3 عدد متوسط

پیاز حلقه شده          2 عدد متوسط

آب                       1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را از استخوان جدا کنید و پوست آن را سالم درآورید.مرغ بی استخوان را 24 ساعت در آب، پیاز، سیر له شده، جوز هندی، زنجفیل، نمک و پودر تخم گشنیز بخوابانید و بعد از گذشت این مدت، مرغ را با پوست و درسته به حالت فشرده رول کنید و با نخ ببندید.

در کف ماهی تابه، حلقه های هویج و پیاز را بچینید و یک پیمانه آب روی آن بریزید و یک و نیم ساعت در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد بپزید.بعد از خنک شدن کامل، کالباس مرغ را برش بزنید.

 

گردآوری گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع:masterchef.ir

 

مطالب پیشنهادی:
كالزونه ، غذای ایتالیایی
سالاد بوقلمون سرآشپز
کیبه غذای ملی لبنان
کباب شتر مرغ
پیتزا لقمه ای
 
Press Esc to close
نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
 

X