خورش و قلیه

خورش کنگر را با یک دستور کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!!!
خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خوشمزه های بهاری است که معمولا با سبزی قورمه یا نعنا جعفری درست می شود. این بار خورش کنگر را با یک دستور متفاوت و خوشمزه درست کنید.
این خورش بهاری خوش طعم یک پیشنهاد عالی برای وعده سحری تان است!!
خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند…
یک خورش خوشمزه و ملس برای طرفداران گوجه سبز!!
گوجه سبز یکی از میوه های ترش و خوشمزه بهاری است که طرفداران…
همسرتان را با درست کردن مسما انار و بادمجان در شب چله غافلگیر کنید!!
شب یلدا یا همان شب چله یکی از بهترین شب ها برای ایرانیان…
شب یلدا را با خورش ناردون ترش و خوشمزه کنید
شب یلدا یکی از خاص ترین شب ها بین ایرانیان است و یکی از…
نکاتی مهم در طرز تهیه خورش قیمه نذری ماه محرم
یكی از خوشمزه‌ترین غذاهایی كه همه ما در طول زندگی…
خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید
خورش بامیه یکی از غذاهای مخصوص جنوب ایران و شهر دزفول است.…
برای شام امشب تان خورش بوقلمون درست کنید
بوقلمون یکی از انواع گوشت سفید است که سرشار از آهن است.…
لپه قرمه، غذای معروف و خوش طعم دامغانی ها
لپه قرمه یکی از محبوب ترین و خوش طعم ترین غذاهای محلی شهر…

  • خورش غوره بادمجان را با دو دستور درست کنید
    خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان است و بیشتر در فصل تابستان درست می شود.…
  • خورش لوبیا سبز
    لوبیا سبز یکی از پرخاصیت ترین عضو از خانواده سبزیجات است. یکی از غذاهایی که می توانید با…
  • خورش کرفس را این بار متفاوت درست کنید
    خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که طرفداران بسیار زیادی دارد. برای ایجاد تنوع…
  • سبزی را پاک کنید و بشویید و خرد کنید. بادمجان‌ها را هم پوست بگیرید و نگینی درشت خرد کنید…
  • مرتب آن را ​ هم بزنید و بعد از تفت دادن دو لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید…
  • سپس سیب ها را که به قطعات دلخواه برش زده اید، به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید هر دو روی…
  • اگر به ماهی های مخصوص قلیه ماهی دسترسی ندارید می توانید آن را با تن ماهی درست کنید.
  • غذاهای محلی ایرانی تنوع چشمگیری دارند و بسیار مناسب طبع آن افرادی از مناطق دیگر کشورمان…
  • پیاز را خرد كرده، با كمی روغن تفت می‌دهیم. در همین حالت رب را هم اضافه می‌كنیم .
  • این روزها دیگر در بازار گوجه‌سبز به‌وفور یافت می‌شود و قیمت آن هم خیلی زیاد نیست. شما…
  • با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما خورشت آن را در نظر گرفته ایم . با ما همراه باشید برای…
  • حلیم را روی حرارت فر قرار می دهیم و كمی آن را هم می زنیم تا مایع حلیم كشدار شود.
  • سیر را کوبیده با گشنیز در روغن کمی‌سرخ می‌کنیم و آن را در ظرف مرغ می‌ریزیم. زیره را اضافه…
  • آبغوره ونمک و فلفل را به آن اضافه مينمائیم و ميگذاریم خورش آهسته بجوشد. آنگاه بادمجان ها…
  • سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم. وقتی گوشت…
  • گردو و بادام را پودر کرده و همراه با یک لیولن آب در ظرف مناسبی بریزید و بگذارید با حرارت…
  • در مراحل پایانی پخت گوشت، آلوهای خیس خورده، به و شکر و زعفران را بیفزایید و پس از چند…
  • سيب‌هاي پوست گرفته را داخل قابلمه‌اي قرار داده و با شكر مورد دلخواه و آب بپزيد. توجه…
  • آلو را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . زردچوبه یا زعفران ( حل شده در اندکی آب داغ) را…
  • گوشت را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2-3 چرخ بدهید . 3…
  • 4-5 قاشق روغن در تابه روی شعله ی ملایم داغ کنید و گل های گل کلم را 10-12 دقیقه در آن تفت…
  • پیازها را خلالی كرده و سرخ می‌كنیم. بعد از طلایی شدن پیازها، زردچوبه را به آن اضافه كرده…
  • پیازها را خلالی كرده و در روغن كمی تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را خرد و به پیاز اضافه…
  • روگان جوش، یكی از مشهورترین خورش‌های هندی، ویترینی است از تمامی ادویه‌هایی كه می‌شناسید.…
  • این غذا از جمله غذاهای محلی کرمان و منبع پروتئین، آهن، کلسیم و روی می باشد، بنابراین…
  • روغن را در ظرف مورد نظر ریخته و پیازهای خرد شده را در آن سرخ كنید. سپس قطعات مرغ شسته شده…
  • خورش‌ها درسفره‌های ایرانی، جایگاه ویژه‌ای دارند و به‌عنوان غذاهایی خوش‌مزه اما وقت‌گیر،…
  • مرغ را به قطعات كوچك خرد كنید. پیاز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده…
  • روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، آن گاه گوشت…
  • خورش ريواس به‌خاطر طعم ترش ريواس، يكي از خوشمزه‌ترين خورش‌های فصل بهار است.اما در اینجا…
  • اگر طالب غذاهای ترکی هستید می توانید این خورش لذیذ را هم در منزل تهیه کرده و نوش جان…
  • این غذای خوشمزه مطبوع ذائقه های تنوع طلب است . اگر غذای شیرین دوست دارید می توانید آن را…
  • چگونه يك قيمه نذرى خوب بپزيم؟
    اگر نذر كرده‌اید امسال در یكی از روزهای عزاداری، خورش قیمه بپزید ولی نمی‌دانید چه…
  • افرادی كه به خورش‌های شیرین علاقه‌مندند، می‌توانند با اضافه‌كردن آلو و همچنین یك قاشق…
  • این یک نوع خورش هندی و بسیار مطبوع است.مواد لازم برای 6 تا 8 نفر است.....
  • پس از اینکه بادنجان‌ها نرم شد کشک را اگر سائیده است روی آن بریزید اگر سائیده نیست کشک را…
  • در اکثر خانه های ایران این غذا حداقل یک بار خورده شده است.گوشت را به قطعات متوسط برش داده…

 

loading...

X