lifestyle-top-1
seemorgh-All-Top-Content
تازه های دسر

سوفله دسری فرانسوی بر پایه خامه و سفیده تخم‎مرغ زده شده ‎است. سوفله شکلاتی یکی از خوشمزه ترین سوفله ها است که با یک دستور ساده می توانید در عرض 30 دقیقه درست کنید

سوفله شکلاتی

مواد لازم برای تهیه سوفله شکلاتی

شکلات :  140گرم
پودر قند : 40 گرم
شیر : 150 میلی لیتر
تخم مرغ : 2 عدد بزرگ
شکر :  به مقدار لازم
 

بیشتر بدانید : دسر ماست، یک دسر خوشمزه و رژیمی

بیشتر بدانید : سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟

طرز تهیه سوفله شکلاتی
سوفله شکلاتی,سوفله شکلاتی بدون آرد,طرز تهیه سوفله شکلاتی

در یک قابلمه، شیر را گرم کنید تا به طور تقریبی به نقطه جوش برسد و بعد از روی حرارت بردارید.
شکلات تلخ را از قبل خرد کنید و داخل آن بریزید. به خوبی مخلوط کنید.
زرده‎ها و سفیده‎ها را از هم جدا کنید. 2 زرده تخم‎مرغ را به مخلوط بالا اضافه کنید. با تمام سرعت هم بزنید به طوری که یک دست شده باشد.
بگذارید تا کامل سرد شود و به دمای محیط برسد.
سفیده‎های تخم‎مرغ را به کمک هم‌زن برقی به همراه پودر قند آن‌قدر هم بزنید تا پف کند و مانند ابر شود.
سفیده تخم‎مرغ را با مواد شکلاتی مخلوط کنید، به طوری که سفیده‎های پف کرده باز نشوند.
فر را در دمای 200 درجه سانتی‎گراد گرم کنید.
قالب مورد علاقه‎تان را بردارید (بهتر است لیوانی شکل به عرض 5-4 و طول 8-7 سانتی‎متر باشد).
کاغذ روغنی درون آن‌ها بگذارید تا سوفله به دیواره‎ها نچسبد. مواد را داخل قالب‎های‌تان بریزید.
به مدت 12 دقیقه سوفله‎ها را داخل فر قرار دهید.
آن را سریع میل کنید.


بیشتر بدانید : سوفله سیب و پنیر چدار، یک پیش غذای خوش طعم و آسان پاییزی + فیلم

بیشتر بدانید : سوفله بادمجان و پنیر پارمزان، یک شام سریع و خوشمزه

بیشتر بدانید : سوفله تخم مرغ، غذایی خوشمزه مخصوص کشور اتریش


 تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ


 



نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

lifestyle-left-2
 lifestyle-left-3
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
رژیم لاغری 7 روزه ای که 8 کیلو وزن تان را کم می کند
رژیم لاغری برای لاغر شدن و کاهش وزن ممکن است با مشکلاتی نظیر تحمل کردن گرسنگی و نخوردن طیف گسترده ای از مواد غذایی باشد. این بار با رژیم غذایی جنرال موتورز به راحتی و بدون تحمل گرسنگی در یک هفته 8 کیلو وزن تان را کم کنید
 
X