سوفله شکلاتی بدون آرد، یک دسر خوشمزه نیم ساعته

سوفله شکلاتی

مواد لازم برای تهیه سوفله شکلاتی

شکلات :  140گرم
پودر قند : 40 گرم
شیر : 150 میلی لیتر
تخم مرغ : 2 عدد بزرگ
شکر :  به مقدار لازم
 

بیشتر بدانید : دسر ماست، یک دسر خوشمزه و رژیمی

بیشتر بدانید : سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟

طرز تهیه سوفله شکلاتی

در یک قابلمه، شیر را گرم کنید تا به طور تقریبی به نقطه جوش برسد و بعد از روی حرارت بردارید.
شکلات تلخ را از قبل خرد کنید و داخل آن بریزید. به خوبی مخلوط کنید.
زرده‎ها و سفیده‎ها را از هم جدا کنید. 2 زرده تخم‎مرغ را به مخلوط بالا اضافه کنید. با تمام سرعت هم بزنید به طوری که یک دست شده باشد.
بگذارید تا کامل سرد شود و به دمای محیط برسد.
سفیده‎های تخم‎مرغ را به کمک هم‌زن برقی به همراه پودر قند آن‌قدر هم بزنید تا پف کند و مانند ابر شود.
سفیده تخم‎مرغ را با مواد شکلاتی مخلوط کنید، به طوری که سفیده‎های پف کرده باز نشوند.
فر را در دمای 200 درجه سانتی‎گراد گرم کنید.
قالب مورد علاقه‎تان را بردارید (بهتر است لیوانی شکل به عرض 5-4 و طول 8-7 سانتی‎متر باشد).
کاغذ روغنی درون آن‌ها بگذارید تا سوفله به دیواره‎ها نچسبد. مواد را داخل قالب‎های‌تان بریزید.
به مدت 12 دقیقه سوفله‎ها را داخل فر قرار دهید.
آن را سریع میل کنید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه سوفله پنیر و قارچ، یک پیش غذای شیک، خوشمزه و آسان

بیشتر بدانید : کرانچی پنیری با سبزیجات معطر، یک میان وعده ساده و خوشمزه خانگی

بیشتر بدانید : طرز تهیه دسر گلدانی،دسری زیبا برای میز شام تان

بیشتر بدانید : سوفله سیب و پنیر چدار، یک پیش غذای خوش طعم و آسان پاییزی + فیلم

بیشتر بدانید : سوفله بادمجان و پنیر پارمزان، یک شام سریع و خوشمزه

بیشتر بدانید : سوفله تخم مرغ، غذایی خوشمزه مخصوص کشور اتریش

 تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ