وقتی که پوست آسيب می بيند مثلاً زخمی شده و يا دچار سوختگی می گردد، مکانيسم های ترميم کننده پوست دست به کار شده و در ظرف مدت کوتاهی موجب ترميم آسیب ديدگی و ايجاد بافت های جديد می گردند.
تحقیقات نشان می دهد عصاره توت فرنگی مانند یک عامل محافظتی در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشید عمل می کند، همچنین طول عمر سلول های پوستی را افزایش داده و صدمات وارد شده به DNA را کاهش می دهد.
