تازه های آش، سوپ و آبگوشت
شام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوت شام شب یلدا امسال، سوپ انار، سوپی با طعمی متفاوت آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزی آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی پاییزی سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم سوپ پنیری مرغ و پاستا، یک سوپ مقوی و خوش طعم پاییزی سوپ پنیری مرغ و پاستا، یک سوپ مقوی و خوش طعم پاییزی

اگر قصد دارید برای افطار، غذایی مقوی و منحصر به فرد برای میهمانانتان فراهم کنید، به دستورات غذایی پیشنهادی ما توجه کنید.
 
سوپ لوبیا چیتی با مرغ :



این غذا شامل جوجه و لوبیا چیتی همراه با زیره سبز، پونه، سیر و فلفل است که بسیار هم لذیذ می‌باشد.
زمان آماده کردن مواد: 30 دقیقه
زمان پخت: 5 الی 6 ساعت

مواد اولیه برای 2 نفر:
سینه جوجه بدون استخوان و پوست کنده شده و تقسیم شده به قطعات 2 سانتی متری : 225 گرم
لوبیا چیتی شسته و آب کشیده شده : 425 گرم
آب جوجه با مقداری نمک :  1.5 پیمانه 
پیاز خرد شده :  1.4 پیمانه 
فلفل دلمه ای سبز :  1.3 پیمانه 
ادویه چیلی : به میزان لازم
زیره سبز : 1.4 قاشق چای خوری
پونه خرد شده  : 1.4 قاشق چای خوری 
 فلفل سفید : 1.8 قاشق چای خوری
سیر خرد شده : 1 عدد
گوجه فرنگی ( اختیاری ) :  2 قاشق سوپ خوری
پیازچه خرد شده ( اختیاری ) : 2 قاشق سوپ خوری 


طرز تهیه :
قابلمه ای را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود سپس جوجه را در آن ریخته، سپس حرارت را کم کرده و بعد لوبیا، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، ادویه چیلی، زیره سبز، پونه و فلفل سفید و سیر را به آن اضافه می کنیم.
حرارت را کم می کنیم و 5 الی 6 ساعت آن را می پزیم، بعد از آن برای 5/1 ساعت با حرارت زیاد می پزیم .
اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن گوجه فرنگی و پیازچه بریزید.


 سوپ هویج و زنجبیل :

 

با پیاز قرمز و زنجبیل تازه همراه با هویج وسیب زمینی سوپی بسیار خوشمزه می توان تهیه دید.
زمان آماده کردن مواد: 30 دقیقه
زمان پخت: 50 دقیقه
 
مواد اولیه برای 6 نفر :
روغن : 2 قاشق سوپ خوری 
پیاز خرد شده متوسط : 3 پیمانه
شکر : 2 قاشق سوپ خوری 
فلفل سیاه : 1.4 قاشق چای خوری 
رنجبیل تازه : 2 قاشق سوپ خوری
هویج : 8 عدد
سیب زمینی : 1 عدد 
خامه : 1 پیمان
 
طرز تهیه :
 

 

پیازها را درون روغن سرخ می کنیم.
سپس فلفل و شکر را به پیازها اضافه می کنیم و شعله را کم کرده 30 دقیقه می پزیم.
سپس زنجبیل را اضافه کرده و 20 الی 30 دقیقه بدون در می پزیم گهگاهی آن را هم می زنیم.
در آخر آن را به دو نیم می کنیم.
ضمناً هویج و سیب زمینی را پوست می کنیم و به قطعات 2 سانتی تقسیم می کنیم و در ظرفی دیگر همراه با آب مرغ می پزیم، حرارت را کم کرده و می گذاریم تا 40 دقیقه بپزد، بعد از این مرحله نیمی از پیاز را به آن اضافه می کنیم. سپس مواد را پوره می کنیم و به آن خامه و نمک و فلفل سیاه را می زنیم و بقیه پیازها را اضافه می کنیم.

بیشتر بدانید : آموزش تهیه کشک خانگی برای آش افطار ماه رمضان



تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی سیمرغ

seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ




 
loading...


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
پربیننده ترین مطالب سبک زندگی
رژیم لاغری جنرال موتورز 2017، در یک هفته 8 کیلو وزن کم کنید!! رژیم لاغری جنرال موتورز 2017، در یک هفته 8 کیلو وزن کم کنید!!

اگر دنبال روش سریع برای کاهش وزن هستید حتما بخوانید. رژیم لاغری جنرال موتورز یا رژیم لاغری جی ام، رژیم لاغری ای است که یک هفته ای 8 کیلو وزن تان را کم می کند

 
X