تا ثیرگوجه فرنگی بر پوست

بر اساس گزارشی که توسط گروه تحقیقاتی پوست دانشگاه منچستردر بریتانیا ارائه گردید ، 10نفر از کسانی که به مدت 3 ماه روزانه 55 گرم خمیر گوجه فرنگی و10 گرم روغن زیتون مصرف نمودند ، 33% بیشتر در برابر آفتاب سوختگی محافظت شدند وهمچنین سطح بالاتری از مولکول های پروکلاژن در نمونه پوستی آنها دیده شد.(پروکلاژن مولکولی است که درسفت ومحکم نمودن پوست وجلوگیری از پیری زودرس بسیار موثراست)

 البته پرفسور رادز معتقد است که لازم نیست که حجم زیادی ازگوجه فرنگی خورده شود بلکه ا گر در غذاهای روز مره از گوجه فرنگی تازه استفاده شود می تواند نیاز افراد رابراورده نماید.