نخودآب یک غذای مقوی مخصوص بیماران کرونایی + طرز تهیه

طرز تهیه نخودآب، یک غذای مقوی برای بیماران کرونایی

مواد لازم برای تهیه نخودآب

نخود: 2 پیمانه
پیاز: 3 عدد بزرگ
رب: 2 قاشق غذاخوری
نمک و ادویه و زیره سیاه و سبز: به مقدار لازم ( از زیره سیاه و سبز برای کم کردن نفخ استفاده می کنیم )
گوشت: 250 گرم ( در صورت تمایل می توانید بدون گوشت این غذا را درست کنید )
روغن : 2 قاشق برای تفت دادن
پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد

بیشتر بدانید : سوپ تره فرنگی و سیب زمینی، یک سوپ مقوی سرشار از آنتی اکسیدان مخصوص بیماران کرونایی

طرز تهیه نخودآب

 نخود را برای 24 ساعت خیس کرده و مرتب آب آن را عوض کرده و با آب سرد بشویید.
پیاز نگینی را با روغن تفت داده و ادویه و زیره ها را اضافه کنید.
گوشت خرد شده را درون پیاز تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
نخودها را اضافه کرده و 4 لیوان آب بریزید و روی شعله ملایم بگذارید تا برای 7 ساعت بپزد.
در صورت تمایل می توانید برای تسریع پخت از زودپز استفاده کنید.
در انتها نمک و رب را اضافه کرده و بگذارید یک ساعت با هم بجوشند.
نخودآب را می توانید مانند خوراک و یا مانند آبگوشت میل کنید.
نخود یکی از حبوبات مغذی است که برای کسانی که ضعف شدید و پا استخوان درد شدید دارند بسیار مناسب است.

نکته: در صورت تمایل می توانید یک عدد سیب زمینی هم اضافه کنید.
نکته:  می توانید از گوشت گوسفند و یا بوقلمون برای درست کردن نخودآب استفاده کنید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه آبگوشت خوشمزه، به سبک دیزی سراهای معروف

بیشتر بدانید : آبگوشتی با طعم جدید

بیشتر بدانید : سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/news
اختصاصی سیمرغ