شامی نخود یکیاز بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان است.

طرز تهیه شامی نخود برای سفره افطار ماه رمضان

مواد لازم برای شامی نخود برای سفره افطار ماه رمضان :

گوشت چرخ کرده : 300 گرم
پیاز درشت : یک عدد
آرد نخود چی : 300 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
آب : به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
تخم مرغ : سه عدد
زعفران ساییده : نصف قاشق چای خوری

بیشتر بدانید : کوکو مرغ و لپه، یک کوکو عالی برای افطار ماه رمضان

طرز تهیه شامی نخود :

گوشت چرخ کرده را با پیاز ، تخم مرغ ، آرد نخودچی ، زعفران ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید.
بعد کمی آب اضافه کنید، تا مایه ای به غلظت ماست چکیده به دست آید .
سپس روغن را داغ کنید و با قاشق کمی از مایه را در روغن بگذارید تا یک طرف آن طلایی شود؛ سپس برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید .


بیشتر بدانید : افطار امروز آش گوجه همدانی درست کنید


گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com

 

 

 
 

X